Asparagus In Tamil | Asparagus benefits In Tamil
Asparagus In Tamil – இன்றைய பதிவில் தண்ணீர்விட்டான் கிழங்கின் மருத்துவ பயன்களை பற்றி தெரிந்து கொள்வோம். தண்ணீர்விட்டான் கிழங்கு ஒரு குணப்படுத்தும் மூலிகை. தண்ணீர்விட்டான் கிழங்கு நம் உடலில் உள்ள பல்வேறு நோய்களை குணப்படுத்தி உடலை வலிமையாக்கும் ஆற்றல் உள்ளது.
தண்ணீர் விட்டான் கிழங்கு பெண்களுக்கு சிறந்த மூலிகை. தண்ணீர்விட்டான் கிழங்குக்கு நீலாவரிகிழங்கு என்றும் பெயர். பொதுவாக மலைப்பகுதியில் கிடைக்கும், உள்ளூர் மருந்துக் கடைகளில் கிடைக்கும்.
சரி இப்போது இந்த அற்புதமான மூலிகை செடியின் மருத்துவ பயன்களை படிப்போம் வாங்க.!
Asparagus In Tamil | Asparagus benefits In Tamil
தண்ணீர்விட்டான் கிழங்கு நன்மைகள் | Asparagus In Tamil
- நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சில கலோரிகள்
அஸ்பாரகஸ் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது, ஆனால் ஈர்க்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது.
உண்மையில், அரை கப் (90 கிராம்) சமைத்த அஸ்பாரகஸில் உள்ளது:
- கலோரிகள்: 20
- புரதம்: 2.2 கிராம்
- கொழுப்பு: 0.2 கிராம்
- ஃபைபர்: 1.8 கிராம்
- வைட்டமின் சி: ஆர்டிஐயில் 12%
- வைட்டமின் ஏ: ஆர்டிஐயில் 18%
- வைட்டமின் கே: RTI இல் 57%
- ஃபோலேட்: RDI இல் 34%
- பொட்டாசியம்: RDI இல் 6%
- பாஸ்பரஸ்: RDI இல் 5%
- வைட்டமின் ஈ: ஆர்டிஐயில் 7%
அஸ்பாரகஸில் இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் ரைபோஃப்ளேவின் உள்ளிட்ட பிற நுண்ணூட்டச்சத்துக்களும் சிறிய அளவில் உள்ளன.
இது வைட்டமின் கே இன் சிறந்த மூலமாகும், இது இரத்த உறைதல் மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்தில் ஈடுபடும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து ஆகும்.
கூடுதலாக, அஸ்பாரகஸில் ஃபோலேட் அதிகமாக உள்ளது, இது ஆரோக்கியமான கர்ப்பம் மற்றும் உயிரணு வளர்ச்சி மற்றும் டிஎன்ஏ உருவாக்கம் உட்பட உடலில் பல முக்கியமான செயல்முறைகளுக்கு அவசியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும்.
Also Read : Renerve Plus Tablet Uses In Tamil | Renerve Plus மாத்திரை பயன்பாடுகள் மற்றும் பக்கவிளைவுகள்
Asparagus In Tamil | Asparagus benefits In Tamil
- ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் நல்ல ஆதாரம்
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து உங்கள் செல்களைப் பாதுகாக்க உதவும் கலவைகள்.
முதுமை, நாள்பட்ட அழற்சி மற்றும் புற்றுநோய் உள்ளிட்ட பல நோய்களுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் பங்களிக்கிறது.
மற்ற பச்சைக் காய்கறிகளைப் போலவே, அஸ்பாரகஸில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம். வைட்டமின் ஈ, வைட்டமின் சி மற்றும் குளுதாதயோன், அத்துடன் பல்வேறு ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பாலிபினால்கள் ஆகியவை இதில் அடங்கும்.
அஸ்பாரகஸில் குறிப்பாக க்வெர்செடின், ஐசோர்ஹாம்னெடின் மற்றும் கேம்ப்ஃபெரால் போன்ற ஃபிளாவனாய்டுகள் அதிகம் உள்ளன.
இந்த பொருட்கள் மனித, சோதனை குழாய் மற்றும் விலங்கு ஆய்வுகளில் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும், அழற்சி எதிர்ப்பு, வைரஸ் தடுப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் காட்டியுள்ளன.
மேலும், ஊதா அஸ்பாரகஸில் அந்தோசயினின்கள் எனப்படும் சக்திவாய்ந்த நிறமிகள் உள்ளன, இது காய்கறிக்கு அதன் துடிப்பான நிறத்தை அளிக்கிறது மற்றும் உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது.
உண்மையில், அந்தோசயனின் உட்கொள்வதை அதிகரிப்பது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் மாரடைப்பு மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
அஸ்பாரகஸை மற்ற பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது, நல்ல ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உங்கள் உடலுக்கு பல்வேறு ஆக்ஸிஜனேற்றங்களை வழங்குகிறது.
- செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
Asparagus benefits In Tamil – நல்ல செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு உணவு நார்ச்சத்து அவசியம்.
அரை கப் அஸ்பாரகஸில் 1.8 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது உங்கள் தினசரி தேவைகளில் 7% ஆகும்.
நார்ச்சத்து நிறைந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் நிறைந்த உணவு உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
அஸ்பாரகஸில் குறிப்பாக கரையாத நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது மலத்தை மொத்தமாக சேர்க்கிறது மற்றும் வழக்கமான குடல் இயக்கத்தை ஆதரிக்கிறது.
இது ஒரு சிறிய அளவு கரையக்கூடிய நார்ச்சத்தையும் கொண்டுள்ளது, இது தண்ணீரில் கரைந்து, செரிமான மண்டலத்தில் ஒரு ஜெல் போன்ற பொருளை உருவாக்குகிறது.
கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து பிஃபிடோபாக்டீரியா மற்றும் லாக்டோபாகிலஸ் போன்ற குடலில் உள்ள நட்பு பாக்டீரியாவுக்கு உணவளிக்கிறது.
இந்த நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிப்பது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவதிலும், வைட்டமின்கள் பி12 மற்றும் கே2 போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை உற்பத்தி செய்வதிலும் பங்கு வகிக்கிறது.
நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவின் ஒரு பகுதியாக அஸ்பாரகஸ் சாப்பிடுவது உங்கள் நார்ச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்கும் உங்கள் செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
Asparagus In Tamil | Asparagus benefits In Tamil
- ஆரோக்கியமான கர்ப்பத்தை ஆதரிக்க உதவுகிறது
Asparagus benefits In Tamil – அஸ்பாரகஸ் ஃபோலேட்டின் சிறந்த மூலமாகும், இது வைட்டமின் பி9 என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
வெறும் அரை கப் அஸ்பாரகஸ் பெரியவர்களுக்கு அவர்களின் தினசரி ஃபோலேட் தேவைகளில் 34% மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு அவர்களின் தினசரி தேவைகளில் 22% வழங்குகிறது.
ஃபோலேட் ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் மற்றும் டிஎன்ஏவின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை ஆதரிக்கிறது. குழந்தையின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சியை உறுதி செய்ய கர்ப்பத்தின் ஆரம்ப கட்டங்களில் இது மிகவும் முக்கியமானது.
அஸ்பாரகஸ், பச்சை இலைக் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் போன்ற மூலங்களிலிருந்து போதுமான ஃபோலேட்டைப் பெறுவது ஸ்பைனா பிஃபிடா உள்ளிட்ட நரம்புக் குழாய் குறைபாடுகளிலிருந்து பாதுகாக்கும்.
நரம்புக் குழாய் குறைபாடுகள் கற்றல் சிரமம் முதல் குடல் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை கட்டுப்பாடு இல்லாமை வரை உடல் குறைபாடுகள் வரை பல்வேறு பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
உண்மையில், போதுமான ஃபோலேட் கர்ப்பத்திற்கு முன் மற்றும் கர்ப்பத்தின் ஆரம்பத்தில் மிகவும் முக்கியமானது, பெண்கள் தங்கள் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதை உறுதிப்படுத்த ஃபோலேட் சப்ளிமெண்ட்ஸ் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
Asparagus In Tamil | Asparagus benefits In Tamil
- இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது
Asparagus In Tamil – உயர் இரத்த அழுத்தம் உலகளவில் 1.3 பில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்களை பாதிக்கிறது மற்றும் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதத்திற்கான முக்கிய ஆபத்து காரணியாகும்.
உப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது மற்றும் பொட்டாசியம் உட்கொள்வதை அதிகரிப்பது உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.
பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தை இரண்டு வழிகளில் குறைக்கிறது: இரத்த நாளங்களின் சுவர்களைத் தளர்த்துவது மற்றும் சிறுநீர் வழியாக அதிகப்படியான உப்பை வெளியேற்றுவது.
அஸ்பாரகஸ் பொட்டாசியத்தின் நல்ல மூலமாகும், இது உங்கள் தினசரி தேவையில் 6% அரை கப் பரிமாறலில் வழங்குகிறது.
மேலும், உயர் இரத்த அழுத்த எலிகள் பற்றிய ஆராய்ச்சி, அஸ்பாரகஸ் மற்ற இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் பண்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம் என்று கூறுகிறது. ஒரு ஆய்வில், எலிகளுக்கு 5% அஸ்பாரகஸ் உள்ள உணவு அல்லது அஸ்பாரகஸ் இல்லாத நிலையான உணவு கொடுக்கப்பட்டது.
10 வாரங்களுக்குப் பிறகு, அஸ்பாரகஸ் உணவில் உள்ள எலிகள் நிலையான உணவில் உள்ள எலிகளைக் காட்டிலும் 17% குறைந்த இரத்த அழுத்தத்தைக் கொண்டிருந்தன.
இரத்த நாளங்களை நீர்த்துப்போகச் செய்யும் அஸ்பாரகஸில் உள்ள செயலில் உள்ள கலவை காரணமாக இந்த விளைவு ஏற்பட்டதாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் நம்பினர்.
இருப்பினும், இந்த செயலில் உள்ள கலவை மனிதர்களிலும் அதே விளைவைக் கொண்டிருக்கிறதா என்பதைத் தீர்மானிக்க மனித ஆய்வுகள் தேவை.
எப்படியிருந்தாலும், அஸ்பாரகஸ் போன்ற பொட்டாசியம் நிறைந்த காய்கறிகளை சாப்பிடுவது உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை ஆரோக்கியமான வரம்பில் வைத்திருக்க உதவும் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
Asparagus In Tamil | Asparagus benefits In Tamil
- எடை குறைக்க உதவுகிறது
Asparagus In Tamil – தற்போது, எடை இழப்பில் அஸ்பாரகஸின் விளைவுகளை எந்த ஆய்வும் சோதிக்கவில்லை.
இருப்பினும், இது உடல் எடையை குறைக்க உதவும் பல பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
முதலில், இது கலோரிகளில் மிகக் குறைவு, அரை கப் ஒன்றுக்கு 20 கலோரிகள் மட்டுமே. இதன் பொருள் நீங்கள் அதிக கலோரிகளை எடுத்துக் கொள்ளாமல் நிறைய அஸ்பாரகஸ் சாப்பிடலாம்.
மேலும், இதில் 94% தண்ணீர் உள்ளது. குறைந்த கலோரி, அதிக தண்ணீர் கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடுவது எடை குறைப்புடன் தொடர்புடையது என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.
அஸ்பாரகஸில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது குறைந்த உடல் எடை மற்றும் எடை இழப்பு ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
Asparagus In Tamil | Asparagus benefits In Tamil
- உங்கள் உணவில் எளிதாக சேர்க்கலாம்
Asparagus In Tamil – சத்தானதாக இருப்பதுடன், அஸ்பாரகஸ் சுவையானது மற்றும் உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள எளிதானது.
இதை வேகவைத்தல், வறுத்தல், வேகவைத்தல், வறுத்தல் மற்றும் வதக்குதல் உள்ளிட்ட பல்வேறு வழிகளில் சமைக்கலாம். முன் சமைத்த மற்றும் சாப்பிட தயாராக இருக்கும் பதிவு செய்யப்பட்ட அஸ்பாரகஸை நீங்கள் வாங்கலாம்.
அஸ்பாரகஸை சாலடுகள், ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ், ஃப்ரிட்டாட்டாக்கள், ஆம்லெட்கள் மற்றும் பாஸ்தாக்கள் போன்ற பல உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம், மேலும் இது ஒரு சிறந்த சைட் டிஷ் ஆகும்.
மேலும், இது மிகவும் மலிவு மற்றும் பெரும்பாலான மளிகைக் கடைகளில் பரவலாகக் கிடைக்கிறது.
புதிய அஸ்பாரகஸ் வாங்கும் போது, உறுதியான தண்டுகள் மற்றும் இறுக்கமான, மூடிய குறிப்புகள் பார்க்கவும்.
Asparagus In Tamil | Asparagus benefits In Tamil
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்:
நீர் உருளைக்கிழங்கு பொடியை எப்படி உட்கொள்வது:
Asparagus In Tamil – உடல் வலிமைக்கு, ஊறவைத்த உருளைக்கிழங்கை சேகரித்து, தண்ணீரில் கழுவி, மேல் தோலை நீக்கி, உலர்த்தி பொடி செய்ய வேண்டும். இரண்டு கிராம் இந்த பொடியை நெய்யுடன் கலந்து தினமும் காலை மாலை இருவேளை சாப்பிடவும்.
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கின் தீமைகள்:
Asparagus In Tamil – அஸ்பாரகஸ் தாவர குடும்பத்திற்கு ஒவ்வாமை எதிர்விளைவு உள்ளவர்கள் தண்ணீர் விட்டான் கிழங்குகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும். ஏனெனில் சிலருக்கு இது சொறி, கண்கள் மற்றும் தோல் அரிப்பு, தலைச்சுற்றல், விரைவான இதயத் துடிப்பு போன்ற ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும்.
Asparagus In Tamil | Asparagus benefits In Tamil
நீர் விட்டான் கிழங்கின் பிற பெயர்கள்:
Asparagus In Tamil – இதற்கு கந்தர்விதன், சதாவேரி, சதாவரி, நாராயணி, உதகமூலம், சிக்கிவாய், பரணி, பிருத்தாண்டி எனப் பல பெயர்கள் உண்டு. ஊசி போன்ற இலைகளும் கிளைகளும் வரிசையாக எழும்புவதால் இதற்கு ‘வரிவாரி’ என்று பெயர்.
தண்ணீர் விட்டான் கிழங்கு ஆண்மை:
Asparagus In Tamil – தர்பூசணி கிழங்கு இனிப்பு சுவை மற்றும் குளிர்ச்சி தன்மை கொண்டது. உடலை பலப்படுத்துகிறது; உட்புற உறுப்புகளின் புண்களைத் தணிக்கிறது; தாய்ப்பால் சுரப்பு அதிகரிக்கிறது; சத்தத்தை நீக்குகிறது; ஆண்மைத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது.
Asparagus In Tamil | Asparagus benefits In Tamil
நீரேற்றப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு பொடியின் விலை:
Asparagus In Tamil – தோராயமாக 1 கிலோ தண்ணீர் பிரித்தெடுக்கப்பட்ட வெல்லம் தூள் INR 1,420 க்கு விற்கப்படுகிறது மற்றும் நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 20 கிலோ தண்ணீர் எடுக்கப்பட்ட வெல்லம் பொடியை விற்றால் INR 28,400 வரை சம்பாதிக்கலாம்.
பிற மருந்துகளுடன் தொடர்பு:
டையூரிடிக்ஸ் உடன் ஷடாவரியின் தொடர்பு:
Asparagus In Tamil – அஸ்பாரகஸ் ரேஸ்மோசஸ் பொட்டாசியம் அளவைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. ‘நீர் மாத்திரைகள்’ எனப்படும் சிறுநீரிறக்கிகளும் பொட்டாசியத்தின் அளவைக் குறைக்கும். அஸ்பாரகஸ் ரேஸ்மோசஸ் ‘தண்ணீர் மாத்திரைகளை’ உட்கொள்வது ஆபத்தான முறையில் அதிக பொட்டாசியம் அளவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
Asparagus In Tamil | Asparagus benefits In Tamil
லித்தியத்துடன் ஷோட்வாரியின் தொடர்பு:
Asparagus In Tamil – அஸ்பாரகஸ் ரேஸ்மோசஸ் ஒரு ‘தண்ணீர் மாத்திரை’ விளைவைக் கொண்டிருக்கலாம். அஸ்பாரகஸ் ரேஸ்மோசஸை உட்கொள்வது லித்தியத்தை அகற்றும் உடலின் திறனை பாதிக்கலாம். உடலில் லித்தியத்தின் அளவை அதிகரிப்பதன் மூலம் இது குறிப்பிடத்தக்க பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். நீங்கள் லித்தியம் எடுத்துக் கொண்டால், இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும். உங்கள் லித்தியம் அளவை சரிசெய்ய வேண்டியிருக்கலாம்.
