பீட்ரூட் நன்மைகள் | Beetroot Benefits In Tamil
Beetroot Benefits In Tamil – பீட்ரூட்கள், பொதுவாக பீட் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, இது ஒரு துடிப்பான மற்றும் பல்துறை காய்கறி ஆகும். அவை மண்ணின் சுவை மற்றும் நறுமணத்திற்காக அறியப்படுகின்றன.
உங்கள் தட்டில் ஒரு பாப் நிறத்தை கொண்டு வருவதோடு மட்டுமல்லாமல், பீட் மிகவும் சத்தானது மற்றும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் தாவர கலவைகளால் நிரம்பியுள்ளது, அவற்றில் பல மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன.
கூடுதலாக, அவை சுவையானது மற்றும் பால்சாமிக் வறுத்த பீட், ஹம்முஸ், பொரியல் மற்றும் சாலடுகள் போன்ற பல உணவுகளில் உங்கள் உணவில் சேர்க்க எளிதானது.
Beetroot Benefits In Tamil – பீட்ஸின் 9 ஆதார அடிப்படையிலான நன்மைகள் மற்றும் உங்கள் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க சில சுவையான வழிகள் இங்கே உள்ளன.
Beetroot Benefits In Tamil | Beetroot In Tamil
- பீட்ரூட் நன்மைகள் | Beetroot Benefits In Tamil
- பீட்ரூட் என்றால் என்ன?
- பீட்ரூட்டின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்
- புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் இருக்கலாம்
- இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கலாம்
- உடற்பயிற்சி செயல்திறனை மேம்படுத்தலாம்
- செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
- அழற்சி எதிர்ப்பு இருக்கலாம்
- வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவலாம்
- மூளை ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கலாம்
- பீட்ரூட் அனைவருக்கும் பாதுகாப்பானதா?
பீட்ரூட் என்றால் என்ன?
Beetroot Benefits In Tamil – ஒரே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த பீட்ரூட்டின் இலைகள் மற்றும் வேர்கள் இரண்டையும் உண்ணலாம் – இலைகள் கசப்பாகவும், வேர் இனிப்பாகவும் இருக்கும். அவை ஆண்டு முழுவதும் கிடைத்தாலும், ஜூன் முதல் அக்டோபர் வரை இங்கிலாந்தில் அவற்றின் உச்ச பருவத்தில் பீட் இனிப்பாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் பீட் போன்ற குலதெய்வ வகைகள் அழகான உணவுகளை உருவாக்குகின்றன, மேலும் சிவப்பு பீட்ஸில் மட்டுமே புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் பீட்டாசயனின் கலவை உள்ளது.
- பீட்டாசயனின் இருப்பதால் இது புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம்
- அதிக நைட்ரேட் செறிவு காரணமாக இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும்
- இது உடற்பயிற்சி செயல்திறனை மேம்படுத்த மற்றும் ஆற்றல் நிலைகளை ஆதரிக்கும்
- செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த நார்ச்சத்து மற்றும் குளுட்டமைன் அதிகம்
- இது அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம்
- Beetroot Benefits In Tamil | Beetroot In Tamil
பீட்ரூட்டின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்
ஒரு 100 கிராம் மூல பீட் வழங்குகிறது:
- கலோரிகள்: 44
- புரதம்: 1.7 கிராம்
- கொழுப்பு: 0.2 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்: 10 கிராம்
- ஃபைபர்: 2 கிராம்
- ஃபோலேட்: தினசரி மதிப்பில் (டிவி) 20%
- மாங்கனீசு: 14% DV
- தாமிரம்: DV இல் 8%
- பொட்டாசியம்: 7% DV
- மக்னீசியம்: 6% DV
- வைட்டமின் சி: 4% டி.வி
- வைட்டமின் B6: 4% DV
- இரும்பு: 4% DV
புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் இருக்கலாம்
Beetroot Benefits In Tamil – பீட்ரூட்டுக்கு செழுமையான, ஊதா-சிவப்பு நிறத்தை வழங்கும் தாவர நிறமியான Betacyanin, சிறுநீர்ப்பை புற்றுநோய் உட்பட சில வகையான புற்றுநோய்களின் வளர்ச்சியை அடக்க உதவும் ஒரு சக்திவாய்ந்த முகவராக கருதப்படுகிறது.
இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கலாம்
பீட்ரூட்டில் இயற்கையாகவே நைட்ரேட்டுகள் எனப்படும் சேர்மங்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை இதயத்திற்கு உகந்தவை. நைட்ரேட்டுகள் இரத்த நாளங்களை தளர்த்துவதன் மூலம் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன, தமனி விறைப்பைக் குறைக்கின்றன மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் விரிவாக்கத்தை ஊக்குவிக்கின்றன. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பது இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதத்தைத் தடுப்பதில் நன்மை பயக்கும். பீட்ரூட் போன்ற நைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகளும் மாரடைப்பு உயிர்வாழ்வதற்கு உதவக்கூடும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
Beetroot Benefits In Tamil | Beetroot In Tamil
உடற்பயிற்சி செயல்திறனை மேம்படுத்தலாம்
Beetroot Benefits In Tamil – பாராலிம்பிக் தங்கப் பதக்கம் வென்ற டேவிட் வீர் ஜூஸ் ஷாட் வெற்றியின் ரகசியம் என்று அறிவித்ததிலிருந்து பீட்ரூட் ஜூஸ் பிரபலமானது.
விளையாட்டு வீரர்கள் உடற்பயிற்சி சகிப்புத்தன்மையை ஆதரிக்கலாம் மற்றும் பீட்ரூட் சாற்றை தங்கள் விதிமுறைகளில் சேர்க்கும்போது செயல்திறனை மேம்படுத்தலாம் என்ற கண்டுபிடிப்புகளுடன் ஆய்வுகள் இதை ஆதரிக்கின்றன. தசைகள் ஓய்வில் இருக்கும்போது, பீட்ரூட்டில் உள்ள நைட்ரேட்டுகள் தசை செல்களுக்கு அதிக ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு வர உதவுகிறது, தசைகள் மிகவும் திறமையாக மீட்க உதவுகிறது. மற்றவர்களுக்கு, நம் உணவில் பீட்ரூட் உட்பட, நமக்கு தேவையான ஆற்றலை அதிகரிக்கும்.
செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
Beetroot Benefits In Tamil – பீட்ரூட் குளுட்டமைனின் வளமான ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும், இது நமது குடலின் ஆரோக்கியத்திற்கும் பராமரிப்பிற்கும் அவசியமான அமினோ அமிலமாகும். அவை நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, மேலும் குடல் செயல்பாட்டை ஆதரிப்பது குடல் சுற்றுச்சூழல் அமைப்பு மற்றும் அங்கு வாழும் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களை ஆதரிக்க உதவுகிறது.
Beetroot Benefits In Tamil | Beetroot In Tamil
அழற்சி எதிர்ப்பு இருக்கலாம்
சிவப்பு பீட் 10 சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற காய்கறிகளில் ஒன்றாக தரவரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. வேரின் சிவப்பு நிறத்திற்கு காரணமான பீட்டாலைன் கலவைகள், அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு திறன்களைக் கொண்டிருப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இதன் பொருள் அவை செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன மற்றும் இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற வயது தொடர்பான நிலைமைகளுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் உதவியாக இருக்கும்.
வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவலாம்
- Beetroot Benefits In Tamil – பீட்ஸில் பீட்டாலைன்ஸ் எனப்படும் நிறமிகள் உள்ளன, அவை பல அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.
- நாள்பட்ட அழற்சியானது உடல் பருமன், இதய நோய், கல்லீரல் நோய் மற்றும் புற்றுநோய் (19 நம்பகமான ஆதாரம்) போன்ற நிலைமைகளுடன் இணைக்கப்பட்டிருப்பதால், இது ஆரோக்கியத்தின் பல அம்சங்களுக்கு பயனளிக்கும்.
- உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள 24 பேரின் ஆய்வில், 2 வாரங்களுக்கு 8.5 அவுன்ஸ் (250 மிலி) பீட் ஜூஸை உட்கொண்டது, சி-ரியாக்டிவ் புரதம் (CRP) மற்றும் கட்டி நெக்ரோஸிஸ் காரணி-ஆல்ஃபா (TNF-a) உள்ளிட்ட அழற்சியின் பல குறிப்பான்களைக் கணிசமாகக் குறைத்தது.
- கூடுதலாக, கீல்வாதம் உள்ளவர்களிடம் 2014 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட பழைய ஆய்வு – மூட்டுகளில் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும் ஒரு நிலை – பீட்ரூட் சாற்றில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பீட்டாலைன் காப்ஸ்யூல்கள் வலி மற்றும் அசௌகரியத்தைக் குறைப்பதாகக் காட்டியது.
- பீட்ரூட் சாறு மற்றும் சாறு நச்சு, காயத்தை ஏற்படுத்தும் இரசாயனங்கள் மூலம் செலுத்தப்பட்ட எலிகளில் சிறுநீரக அழற்சியைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.
- இருப்பினும், ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக சாதாரண அளவு பீட்ஸை அனுபவிப்பது அதே அழற்சி எதிர்ப்பு நன்மைகளை அளிக்கிறதா என்பதை தீர்மானிக்க மனிதர்களில் அதிக ஆய்வுகள் தேவை.
- Beetroot Benefits In Tamil | Beetroot In Tamil
Also Read : கற்பூரவள்ளி பயன்கள் | karpooravalli benefits in tamil
மூளை ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கலாம்
மன மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாடுகள் இயற்கையாகவே வயதுக்கு ஏற்ப குறைகிறது, டிமென்ஷியா போன்ற நரம்பியக்கடத்தல் கோளாறுகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
Beetroot Benefits In Tamil – பீட்ஸில் உள்ள நைட்ரேட்டுகள் இரத்த நாளங்களின் விரிவாக்கத்தை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தலாம், இதனால் மூளைக்கு இரத்த ஓட்டம் அதிகரிக்கும்.
குறிப்பாக, பீட் மூளையின் முன் மடலுக்கு இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது, இது முடிவெடுப்பது மற்றும் வேலை செய்யும் நினைவகம் (27 நம்பகமான மூல) போன்ற உயர் மட்ட சிந்தனையுடன் தொடர்புடையது.
மேலும், வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், 2 வாரங்களுக்கு தினமும் 8.5 அவுன்ஸ் (250 மில்லி) பீட்ரூட் சாற்றை உட்கொள்பவர்கள், ஒரு கட்டுப்பாட்டுக் குழுவுடன் (28 நம்பகமான ஆதாரம்) ஒப்பிடும்போது அறிவாற்றல் செயல்பாடு சோதனையின் போது 4% வேகமான எதிர்வினை நேரத்தைக் கொண்டிருந்தனர். .
இருப்பினும், மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், பொது மக்களில் டிமென்ஷியா அபாயத்தைக் குறைக்கவும் பீட்ஸைப் பயன்படுத்த முடியுமா என்பதைத் தீர்மானிக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.
Beetroot Benefits In Tamil | Beetroot In Tamil
பீட்ரூட் அனைவருக்கும் பாதுகாப்பானதா?
சிலருக்கு, பீட்ரூட் சாப்பிடுவதால், சிறுநீரில் அல்லது மலத்தில் சிவப்பு அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் பெட்டூரியா ஏற்படலாம். இது முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதது! பீட் கீரைகள் மற்றும், குறைந்த அளவில், வேர்களில் ஆக்சலேட் எனப்படும் இயற்கை கலவை அதிகமாக உள்ளது. ஆக்சலேட் கொண்ட சிறுநீரக கற்கள் வரலாறு உள்ள நபர்கள் பீட்ரூட் போன்ற அதிக ஆக்சலேட் உணவுகளை உட்கொள்வதை தவிர்க்க வேண்டும்.
