வெண்ணெய் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள்.! | Butter Benefits In Tamil
Butter Benefits In Tamil – நாகரீகம் வளர்ந்தாலும் இன்றைய பண்பாடுள்ள இளைஞர்கள் பாரம்பரிய உணவுகளுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுத்து வருவது மகிழ்ச்சியான செய்தி. ஆனால் பல இளைஞர்கள் நொறுக்குத் தீனிகளை சாப்பிட்டு ஆரோக்கியமற்றவர்களாகவும், பருமனாகவும், நிற்க முடியாமல் திணறுகிறார்கள். பழங்காலத்திலிருந்தே வெண்ணெய் நமது முக்கிய உணவுகளில் ஒன்று என்பதை நாம் மறந்துவிட்டோம்.
Butter Benefits In Tamil – வெண்ணெய் என்றாலே எல்லோருக்கும் கிருஷ்ணர் தான் நினைவுக்கு வரும். வெண்ணெய் திருடி அன்னை யசோதையிடம் சரணடைந்ததை நாம் அனைவரும் அறிவோம். இவை அனைத்தும் வெண்ணெய்யின் நன்மைகளை மக்களுக்கு உணர்த்துவதற்காகவே.
வெண்ணெயில் உள்ள சத்துக்கள் மற்றும் பலன்களைப் பார்ப்போம்.
வெண்ணெயில் உள்ள சத்துக்கள்
வெண்ணெயில் கொழுப்பு மட்டுமே அதிகம் உள்ளது. இது தவிர வைட்டமின் ‘ஏ’ சிறிதளவு உள்ளது. இதைத் தவிர, வெண்ணெயில் வேறு எந்த சத்துக்களும் இல்லை.
குழந்தைகள் – Butter Benefits In Tamil
குழந்தைகளுக்கு வெண்ணெய் தாராளமாக கொடுக்கலாம். குறிப்பாக எடை குறைந்த குழந்தைகளுக்கு தாராளமாக கொடுக்கலாம். அதேபோல் குழந்தைகளுக்கு காலையில் மட்டும் வெண்ணெய் கொடுப்பது நல்லது. இரவில் கொடுப்பதைத் தவிர்க்கவும்.
பெரியவர்கள்:
குழந்தைகள் தவிர, விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் அதிக உடல் உழைப்பு செய்பவர்கள் எப்போதாவது தங்கள் உணவில் நெய் சேர்க்கலாம். காசநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு வெண்ணெய் மிகவும் நல்லது. நீண்ட காலத்திற்கு உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்கும் தன்மை இதற்கு உண்டு.
யாருக்கு இல்லை?
எல்லோரும் வெண்ணெய் சாப்பிடக்கூடாது. 40 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்கள், இதய நோய் உள்ளவர்கள், உடல் பருமன் உள்ளவர்கள், சர்க்கரை நோயாளிகள் வெண்ணெய் சாப்பிடக் கூடாது. ஏனெனில் வெண்ணெயில் உள்ள கலோரிகள் எளிதில் கரையாது. இதனால் உடலில் கொழுப்பின் அளவு அதிகரிக்கிறது.
வெள்ளையா? நெய்? எது நல்லது?
நெய்யை விட நெய் சிறந்தது. வளரும் குழந்தைகளுக்கு தினமும் நெய் கொடுக்கலாம். காலையில் சூடான உணவுடன் கலக்கவும். உணவில் நெய் சேர்க்கும் போது உப்பு சேர்க்க வேண்டும். இதனால் குழந்தைகளின் உடல் வெப்பநிலை குறையும். குளிர் உணவு, இரவு மற்றும் அசைவ உணவுகளுடன் நெய்யை பயன்படுத்தக் கூடாது.
பயன்பாடு மற்றும் விளைவுகள்
ரொட்டி தவிர, பொங்கல், சப்பாத்தி, சாம்பார் போன்ற உணவுகளில் வெண்ணெய் குறைவாக சேர்க்கலாம். இது சுவையை அதிகரிக்கிறது. அதேபோல், வெண்ணெய் அதிகமாக உட்கொள்வதால் பசியைக் குறைக்கலாம். அதிக வெண்ணெய் உட்கொள்வது இதய நோய்கள், நீரிழிவு போன்றவற்றை ஏற்படுத்தும் என்பதால் நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
பாதம் பிசின் நன்மைகள் | Badam Pisin Benefits In Tamil
