மோர் குடிப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள் | Buttermilk benefits in tamil
Buttermilk benefits in tamil – தாகம் எடுத்தால் தண்ணீர் குடிப்பதை வழக்கமாக்கியுள்ளோம். நம் முன்னோர்கள் தாகம் தணிக்க தண்ணீர்க்கு பதில் மோர் குடித்தார்கள். வளர்ந்து வரும் இந்த நவீன யுகத்தில் பல்வேறு குளிர்பானங்களின் வரவால் உடலுக்கு நன்மை செய்யும் மோரினை மறந்து விடுகிறோம். இந்த பதிவில் நமது உடலுக்கு எந்தவித பக்கவிளைவுகளையும் தராமல் உடலை நீர்ச்சத்துடன் வைத்திருக்கும் மோரின் தன்மைகளை விரிவாகப் பார்ப்போம்.
Buttermilk benefits in tamil | Buttermilk in tamil
வயிற்றை குளிர்விக்கும்
சில நேரங்களில் நாம் உண்ணும் உணவில் உப்பு அதிகமாக இருக்கும். அத்தகைய உணவை உண்பதால் வயிற்றில் எரிச்சல் ஏற்படுகிறது. இதை சரிசெய்ய ஒரு டம்ளர் மோர் போதும்.
செரிமானத்திற்கு
நமது மதிய உணவில் கடைசியாக தயிர் சாப்பிடுவது என்பது காலங்காலமாக கடைபிடிக்கப்படும் பழக்கம். இதற்கு ஒரு முக்கிய காரணம், தயிரில் செரிமானத்திற்கு தேவையான புரோபயாடிக்குகள் என்ற பாக்டீரியா உள்ளது. அந்த பலன்களும் மோரில் தயிர் செய்யும் போது கிடைக்கும். சிறிதளவு மோர், இஞ்சி, சீரகம் சேர்த்து குடித்தால் செரிமானம் மேம்படும். வாய்வு மற்றும் அசௌகரியமும் மேம்படும்.
Buttermilk benefits in tamil | Buttermilk in tamil
தேவையற்ற கழிவுகளை அகற்றவும்
நாம் உண்ணும் உணவில் இருந்து சக்தியை முழுமையாக உறிஞ்சுவதற்கு நம் உடலுக்கு வைட்டமின் பி2 இன்றியமையாதது. இந்த சத்து மோரில் அதிகம் உள்ளது. இது நமது வயிற்றில் உள்ள கல்லீரல் நன்றாக செயல்பட உதவுகிறது. இது உடலில் உள்ள தேவையற்ற நச்சுக்களை நீக்கி உள் உறுப்புகளை சுத்தப்படுத்துகிறது. நாம் அறியாமல் உண்ணும் சில உணவுகளில் உடலுக்குப் பொருந்தாத நச்சுகள் இருந்தாலும், மோர் அவற்றை நீக்குகிறது. இது தவிர தினமும் ஒரு டம்ளர் மோர் குடித்து வந்தால் வைட்டமின் குறைபாடு குணமாகும்.
முக அழகுக்காக
உடலில் உள்ள நச்சுக்கள் நீங்கிவிட்டால், நமது முகம் தனித்த பொலிவுடன் இருக்கும். ரசாயனப் பொருட்கள் கொண்ட அழகு சாதனப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக மோர் மற்றும் தயிர் கலந்து முகத்தை மசாஜ் செய்யலாம். இது சருமத்தில் உள்ள சுருக்கங்களை நீக்குகிறது. மேலும் சருமத்தை மென்மையாக்குகிறது.
Buttermilk benefits in tamil | Buttermilk in tamil
நீரேற்றத்தை அதிகரிக்கிறது
தினமும் மோர் உப்பு கலந்து குடித்து வந்தால் உடலில் நீர்ச்சத்து குறையாது. மோரில் ஏராளமான எலக்ட்ரோலைட்கள் மற்றும் நீர்ச்சத்து இருப்பதால், கோடைக்காலத்தில் உடலை நீரிழப்பு ஏற்படாமல் பாதுகாக்கிறது.
Also Read : சப்ஜா விதை நன்மைகள் | Sabja Seeds Benefits In Tamil
லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை உள்ளவர்களுக்கு
சிலர் பால் மற்றும் பால் பொருட்களை தங்கள் உணவில் சேர்க்க முடியாது. சிலரது உடலால் பாலில் உள்ள லாக்டோஸ் சர்க்கரையை ஜீரணிக்க முடியாது. அப்படிப்பட்டவர்கள் ‘லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையற்றவர்கள்’ என்று அழைக்கப்படுகிறார்கள். பால் பொருட்களை சாப்பிடாதவர்களுக்கு கால்சியம் சத்து குறைவாக இருக்கும். மோர் குடிப்பதன் மூலம் அவர்களுக்கு தேவையான கால்சியம் சத்து கிடைக்கும்.
Buttermilk benefits in tamil | Buttermilk in tamil
எடை இழப்பு
உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்கள் சராசரியாக உண்ணும் உணவின் அளவைக் குறைக்கிறார்கள். இதனால் தண்ணீர் இல்லாமல் நம் உடலில் சோர்வு ஏற்பட வாய்ப்பு உள்ளது. அந்த நேரத்தில் பசியை போக்க மோர் அருந்தலாம். இது எளிதில் ஜீரணமாகும். மோர் குடித்து உடல் எடையை அதிகரிக்காதீர்கள். மோரில் புரதச்சத்து அதிகம். நமது உடலில் புரதம் சேர்வதால் உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவு குறைகிறது.
மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது
நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை அதிகம் சாப்பிடுவதால் மலச்சிக்கல் ஏற்படுகிறது. மலச்சிக்கலால் அவதிப்படுபவர்கள் தொடர்ந்து மோர் குடித்து வந்தால் இந்தப் பிரச்சனையில் இருந்து விடுபடலாம்.
Buttermilk benefits in tamil | Buttermilk in tamil
குறைந்த இரத்த அழுத்தம்
மோரில் பயோஆக்டிவ், புரதம், வைரஸ் எதிர்ப்பு, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் நிறைந்துள்ளது. தினமும் ஒரு டம்ளர் மோர் குடித்து வந்தால் ரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுக்குள் கொண்டு வரலாம் என்கிறது மருத்துவம்.
அமிலத்தன்மை
அசிடிட்டியால் அவதிப்படும் போது நம்மில் பலர் அசிடிட்டி டானிக்கைத் தேடுகிறோம். ஆனால் நம் வீட்டு வைத்தியத்தில் மோர் அமிலத்தன்மையை குணப்படுத்த மோரை விட சிறந்த தீர்வு இல்லை. மிளகு, சீரகம், இஞ்சி, ஏலக்காய், கொத்தமல்லி, பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றை ஒரு டம்ளர் மோர் சேர்த்து அரைத்து மோரில் கலந்து குடிக்கவும். அசிடிட்டி பிரச்சனை தீரும்.
Buttermilk benefits in tamil | Buttermilk in tamil
மூல நோய், வயிற்றுப்போக்கு
மூலநோய்க்கு மோர் சிறந்த மருந்தாக பயன்படுகிறது. மசாலாவை சேர்க்காமல் சிறிது உப்பு சேர்த்து மோர் கலந்து சாப்பிட்டால் மூல நோய் குணமாகும். குழந்தைகளுக்கு ஏற்படும் சாதாரண வயிற்றுப்போக்கு மோர் கொடுத்தால் குணமாகும். ஜலதோஷம் என்று நினைப்பவர்கள், சிறிது சூடு செய்து, சிறிது மஞ்சள் தூள் சேர்த்து சாப்பிட்டால், சளி பிரச்சனை வராது.
மாதவிடாய் காலத்தில்
மாதவிடாயின் போது வயிற்று வலி மற்றும் ரத்தக் கசிவால் அவதிப்படும் பெண்களுக்கு வெந்தயத்துடன் ஒரு துளி தயிர் கலந்து சாப்பிட்டால் போதுமானது. வயிறு சம்பந்தமான உபாதைகள் நீங்கும்.
வீட்டில் எளிதாகக் கிடைக்கும் மோர், பல பயன்களைக் கொண்டது. பல நல்ல குணங்களைக் கொண்ட மோரினை மறந்துவிடாமல் அன்றாடப் பயன்பாட்டுக்குக் கொண்டு வருவோம்.
