முட்டைகோஸ் ஏற்படுத்தும் நன்மைகள் | Cabbage Benefits in Tamil

Cabbage Benefits in Tamil

Cabbage Benefits in Tamil – முட்டைக்கோஸ் பிராசிகேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு சிலுவை காய்கறி. கிழக்கு மற்றும் மத்திய ஐரோப்பிய நாடுகளில் முட்டைக்கோஸ் ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. இந்தியா, சீனா, ரஷ்யா போன்ற நாடுகளில் முட்டைகோஸ் அதிகமாக உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. முட்டைக்கோஸில் பல வகைகள் உள்ளன. முட்டைக்கோஸ் பச்சை, சிவப்பு மற்றும் ஊதா போன்ற நிறங்களில் வருகிறது. பச்சை முட்டைக்கோஸ் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நாம் அனைவரும் முட்டைக்கோஸை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வோம். ஆனால் அவற்றை சாப்பிடுவதால் நம் உடலுக்கு ஏற்படும் நன்மைகள் பலருக்கு தெரியாது. எனவே இந்த பதிவில் முட்டைக்கோசின் பயன்களை அனைவரும் அறிந்து கொள்ளும் வகையில் பின்வருமாறு விரிவாக விளக்கியுள்ளோம். எனவே இந்த கட்டுரையை முழுமையாக படித்து முட்டைக்கோசின் நன்மைகள் பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.

முட்டைக்கோஸ் நன்மைகள் | Cabbage Benefits in Tamil

முட்டைக்கோசின் ஊட்டச்சத்து விவரக்குறிப்பு

முட்டைகோஸில் கலோரிகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் இருப்பதால், இது எடை இழப்பு மற்றும் செரிமானத்திற்கு சிறந்த உணவாக அமைகிறது. ஒரு கப் நறுக்கிய பச்சை முட்டைக்கோசில் சுமார் 22 கலோரிகள், 2 கிராம் நார்ச்சத்து மற்றும் 1 கிராம் புரதம் உள்ளது. முட்டைக்கோஸில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே, வைட்டமின் பி6, ஃபோலேட், பொட்டாசியம் மற்றும் மாங்கனீஸ் உள்ளிட்ட வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன.

முட்டைக்கோசின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

Cabbage Benefits in Tamil – முட்டைக்கோஸ் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றுள்:

புண்களை ஆற்றும்:

Cabbage Benefits in Tamil – முட்டைக்கோஸில் குளுட்டமைல் உள்ளது, இது புண்களை குணப்படுத்த உதவுகிறது. எனவே அல்சரால் அவதிப்படுபவர்கள் முட்டைக்கோஸ் ஜூஸை குடித்து வந்தால், அல்சர் விரைவில் குணமாகும்.

முட்டைக்கோஸ் நன்மைகள் | Cabbage Benefits in Tamil

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது:

முட்டைகோஸில் வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளது.எனவே இதனை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம் உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி வலுப்பெறுவதுடன், உடல் நோய்கள் வராமல் பாதுகாக்கப்படுகிறது.

இதயம்

Cabbage Benefits in Tamil – சிலருக்கு இதயத்தில் அடைப்பு ஏற்பட்டு, உடலின் அனைத்து பகுதிகளுக்கும் ரத்தத்தை செலுத்தும் உறுப்பு, இதய பாதிப்பு மற்றும் தற்காலிக இதய செயலிழப்பை ஏற்படுத்துகிறது. தினமும் முட்டைகோஸ் சாப்பிட்டு வருபவர்களின் இதய தசைகள் வலுவடைவதோடு இதயம் தொடர்பான நோய்கள் வராமல் தடுக்கும்.

முட்டைக்கோஸ் நன்மைகள் | Cabbage Benefits in Tamil

புற்றுநோயைத் தடுக்கும்:

முட்டைக்கோஸில் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. எனவே இதை நம் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம், புற்றுநோய் செல்கள் வளராமல் தடுக்கிறது. மேலும், முட்டைகோஸ் சாப்பிட்டால் புற்றுநோய் வளர்ச்சியை தடுக்க முடியும் என ஆராய்ச்சியில் தெரியவந்துள்ளது.

கண்பார்வை

நமது முகத்தில் உள்ள இரண்டு கண்கள் நம் உடலின் மிக முக்கியமான உறுப்புகளில் ஒன்றாகும். முட்டைக்கோஸில் நல்ல கண்பார்வை பராமரிக்க வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. தினமும் முட்டை கோஸ் சாப்பிடுபவர்களுக்கு கண் பார்வை மேம்படும். கண்புரை தடுக்கப்படுகிறது.

முட்டைக்கோஸ் நன்மைகள் | Cabbage Benefits in Tamil

வீக்கத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கிறது:

முட்டைக்கோஸில் உள்ள குளுட்டமைன் என்ற அமினோ அமிலம், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே முட்டைக்கோஸ் சாப்பிடுவதால் உடலில் வீக்கம் மற்றும் வீக்கம் ஏற்படுகிறது.

Also Read : பனங்கிழங்கு மருத்துவ பயன்கள்| Pana Kilangu Benefits in Tamil

முடி

அதிக வெப்பம் மற்றும் குளிரில் இருந்து நமது உச்சந்தலையை பாதுகாப்பது நமது முடிதான். நல்ல முடி நல்ல ஆரோக்கியத்தின் அடையாளம். சிலருக்கு முடி உதிர்தல், பொடுகு போன்ற பிரச்சனைகள் அதிகமாக இருக்கும். அவற்றைப் போக்க முட்டைகோஸ் அடங்கிய உணவுகளை தினமும் அல்லது வாரத்திற்கு மூன்று முறையாவது அதிகமாக சாப்பிட்டு வந்தால், மேற்கூறிய முடி தொடர்பான பிரச்சனைகளுக்கு தீர்வு காணலாம்.

முட்டைக்கோஸ் நன்மைகள் | Cabbage Benefits in Tamil

இரத்த அழுத்தம்:

எல்லா மனிதர்களுக்கும் அவர்களின் வயதைப் பொறுத்து வெவ்வேறு இரத்த அழுத்தம் உள்ளது. உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் குறைந்த இரத்த அழுத்தம் இந்த நாட்களில் 30 வயதுக்கு மேற்பட்ட பலரை பாதிக்கிறது. பாதிக்கப்பட்டவர்கள் உணவில் முட்டைகோஸ் அதிகமாக சாப்பிட்டு வந்தால், ரத்த அழுத்தக் கோளாறுகள் மிக விரைவில் மறைந்துவிடும்.

மலச்சிக்கலை போக்குகிறது:

முட்டைக்கோஸில் நார்ச்சத்து அதிகம். இது உடலின் செரிமான மண்டலத்தை சீராக இயங்க வைப்பதோடு, மலச்சிக்கல் பிரச்சனையையும் குணப்படுத்துகிறது.

சருமத்திற்கு ஏற்றது:

முட்டைகோஸில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் சருமத்தை பளபளக்கும். எனவே முட்டைகோஸ் சாப்பிடுவதன் மூலம் உங்கள் சருமத்தை பளபளப்பாக வைத்திருக்க முடியும்.

முட்டைக்கோஸ் நன்மைகள் | Cabbage Benefits in Tamil

எடை குறைக்க உதவுகிறது:

உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்கள் தினமும் வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ் அல்லது சூப் சாப்பிட்டு வந்தால் எளிதில் உடல் எடை குறையும்.

தசைப்பிடிப்புகளை போக்கும்:

முட்டைக்கோசில் லாக்டிக் அமிலம் உள்ளது. இது தசைப்பிடிப்பு தொடர்பான அனைத்து பிரச்சனைகளையும் தீர்க்கிறது. எனவே தசை பிரச்சனை உள்ளவர்கள் முட்டைகோஸ் சாப்பிட வேண்டும்.

முட்டைக்கோஸ் எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது?

முட்டைகோஸ் தமிழ்நாட்டில் பிரபலமான காய்கறி. இது பல உணவுகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது

முட்டைக்கோஸ் நன்மைகள் | Cabbage Benefits in Tamil

முட்டைக்கோஸ் தோரன்

முட்டைக்கோஸ் தோரன் கேரளாவின் பாரம்பரிய உணவாகும். இது தமிழ்நாட்டில் பிரபலம். வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் மற்றும் தேங்காய் துருவல் ஆகியவற்றுடன் பொடியாக நறுக்கிய முட்டைக்கோஸை வதக்கி இது தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான உணவு. இது பெரும்பாலும் அரிசியுடன் ஒரு பக்க உணவாக வழங்கப்படுகிறது.

கேரள முட்டைக்கோஸ் தோரன்

முட்டைக்கோஸ் பொரியல்

முட்டைக்கோஸ் பொரியல் யாருக்குத் தெரியாது? இது வெங்காயம், கடுகு, கறிவேப்பிலை மற்றும் தேங்காய் துருவல் ஆகியவற்றுடன் வதக்கப்படுகிறது. இது விரைவான மற்றும் எளிதான உணவு. இதை சாதம் அல்லது ரொட்டியுடன் பக்க உணவாக பரிமாறலாம்.

முட்டைக்கோஸ் கூட்டு

முட்டைக்கோஸ் கூட்டு ஒரு பாரம்பரிய தென்னிந்திய உணவாகும். இது முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பருப்பு கொண்டு செய்யப்படுகிறது. இது ஜெலட்டின் வடிவில் கிடைக்கும் சுவையான உணவு. இது பெரும்பாலும் அரிசி மற்றும் பிற தென்னிந்திய உணவுகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

முட்டைக்கோஸ் நன்மைகள் | Cabbage Benefits in Tamil

முட்டைக்கோஸ் கூட்டு

முட்டைக்கோஸ் ஒரு சத்தான மற்றும் பல்துறை காய்கறி. இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இதனை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பெற்று ஆரோக்கியமாக வாழ்வோம்.