கொத்தவரங்காய் நன்மைகள் | Cluster Beans In Tamil

Cluster Beans In Tamil | Cluster Beans benefits In Tamil

Cluster Beans In Tamil – தமிழ்நாட்டில் கொத்தவரங்கை என்று அழைக்கப்படும் கொத்தவரங்காய் கொத்து பீன்ஸ், குவார் பீன்ஸ் அல்லது சயமோப்சிஸ் டெட்ராகோனோலோபா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. , வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டல பகுதிகளில் பயிரிடப்படும் ஒரு பருப்பு பயிர். அவர்கள் இந்தியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவர்கள் மற்றும் பல நூற்றாண்டுகளாக இந்திய உணவு வகைகளில் குறிப்பிடத்தக்க பகுதியாக உள்ளனர். கொத்தமல்லி சிறியதாகவும், மெல்லியதாகவும், 10 முதல் 15 செ.மீ நீளமும், 0.6 முதல் 0.8 செ.மீ அகலமும் கொண்டது. அவை ஒரு தனித்துவமான கசப்பான சுவை கொண்டவை மற்றும் கறிகள், வறுவல் மற்றும் சூப்கள் உட்பட இந்திய உணவு வகைகளில் பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

Cluster Beans In Tamil | Cluster Beans benefits In Tamil

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

கொத்தமல்லி மிகவும் சுவையானது மற்றும் புரதம், வைட்டமின் சி மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைந்தது. வைட்டமின் சி உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. மேலும் இரும்புச்சத்து இரத்த சோகையை தடுக்க உதவுகிறது.

கொத்தமல்லியில் கணிசமான அளவு கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் ஏ உள்ளது. இது உங்கள் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின் ஏ உங்கள் கண்பார்வை மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

100 கிராம் கொத்தமல்லி பின்வரும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது:

• தண்ணீர்: 81 கிராம்
• கலோரிகள்: 16 கிலோகலோரி
• புரதம்: 3.2 கிராம்
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 10.8 கிராம்
• கொழுப்பு: 1.4 கிராம்
• கால்சியம்: 57 மிகி (தினசரி மதிப்பில் 6%)
• இரும்பு: 4.5 மிகி (தினசரி மதிப்பில் 25%)
• வைட்டமின் ஏ: 65.31 IU (தினசரி மதிப்பில் 3%)
• வைட்டமின் சி: 49 மிகி (தினசரி மதிப்பில் 55%)

கொத்தவரங்காய் நன்மைகள் | Cluster Beans In Tamil

கொத்து பீன்ஸின் பல்வேறு சாத்தியமான பயனுள்ள பண்புகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.

• இது அல்சர் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் காட்டலாம்
• இது நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது
• இது இரத்த உறைதலை தடுக்கும் (இரத்தம் உறைவதைத் தடுக்கும்) பண்புகளைக் காட்டலாம்
• இது ஆன்டிகோலினெர்ஜிக் பண்புகளை வெளிப்படுத்தலாம்
• இது காயம் குணப்படுத்த உதவுகிறது
• இது ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகளைக் காட்டலாம்
• இது அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை வெளிப்படுத்தலாம்
• இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது

ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்காக கொத்து பீன்ஸின் சாத்தியமான பயன்பாடுகள்:

பல்வேறு மருத்துவ நிலைகளுக்கு க்ளஸ்டர் பீன்ஸின் சாத்தியமான பயன்பாடுகள் கீழே உள்ளன. எனவே அடுத்த முறை உங்கள் தட்டில் பீன்ஸ் கொத்துக்களைப் பார்க்கும்போது, அதைத் தவிர்க்கவும்.

Cluster Beans In Tamil | Cluster Beans benefits In Tamil

1. நீரிழிவு நோய்க்கான கொத்து பீன்ஸின் சாத்தியமான பயன்பாடுகள்

பீன் சாறு ஒரு விலங்கு ஆய்வில் நீரிழிவு எலிகளில் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைத்தது. கொத்து பீன்ஸின் இரத்த குளுக்கோஸ்-குறைக்கும் செயல்பாடு மற்ற விலங்கு ஆய்வுகளிலும் காணப்பட்டது. எனவே, இன்னும் சில ஆராய்ச்சிகள் மூலம், நீரிழிவு நோயாளிகளின் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் கொத்து பீன்ஸ் பயன்பாட்டைக் காணலாம்.

இருப்பினும், இந்த பண்புகள் விலங்கு ஆய்வுகளில் உள்ளன மற்றும் நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க கொத்து பீன்ஸ் பயன்பாட்டை ஆதரிக்க பெரிய மனித சோதனைகள் தேவைப்படுகின்றன. எனவே, முதலில் உங்கள் மருத்துவரிடம் கலந்தாலோசிக்காமல் நீரிழிவு நோய்க்கான மருத்துவ சிகிச்சைக்கு மாற்றாக கொத்து பீன்ஸ் (bunch beans)பயன் படுத்த வேண்டாம்.

2. இரத்த கொலஸ்ட்ராலுக்கு க்ளஸ்டர் பீன்ஸின் சாத்தியமான பயன்பாடுகள்

க்ளஸ்டர் பீன்ஸின் உணவு நுகர்வு இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்தது, நல்ல கொழுப்பில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு (அதிக அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம், HDL).

இருப்பினும், மனிதர்களில் இரத்தக் கொழுப்பை அதிகரிக்க க்ளஸ்டர் பீன்ஸ் பயன்படுத்துவதை ஆதரிக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை. எனவே, நவீன மருத்துவ சிகிச்சைக்கு மாற்றாக கொத்து பீன்ஸ் அல்லது பிற மூலிகை மருந்துகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்.

Cluster Beans In Tamil | Cluster Beans benefits In Tamil

3. வயிற்றுப் புண்களுக்கு க்ளஸ்டர் பீன்ஸின் சாத்தியமான பயன்பாடுகள்

கிளஸ்டர் பீன்ஸ் சாறு மன அழுத்தத்தால் ஏற்படும் வயிற்றுப் புண்களின் தீவிரத்தை குறைக்கலாம். இது மியூகோசல் தடையை வலுப்படுத்தி, வயிற்றின் புறணிக்கு ஒரு பாதுகாப்பு நடவடிக்கையை வழங்க முடியும். கொத்து பீன்ஸ் புண்களுடன் தொடர்புடைய வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது, இது குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது.

இந்த நன்மைகள் அனைத்தும் ஆய்வுகளில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன. இருப்பினும், போதுமான ஆய்வுகள் மனிதர்களில் இந்த நன்மைகளைக் காட்டவில்லை. நீங்கள் வயிற்றுப் புண் அல்லது ஏதேனும் வயிற்றுப் பிரச்சனையால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், உங்கள் சுகாதார வழங்குநரை அணுகி முறையான சிகிச்சையைப் பெற வேண்டும்.

Also Read : அஷ்வகந்தா நன்மைகள் | Ashwagandha Benefits In Tamil

4. காயம் ஆற்றலுக்கான கொத்து பீன்ஸின் சாத்தியமான பயன்பாடுகள்

கொத்து பீன் சாறு அதன் காயம் குணப்படுத்தும் திறனை சோதிக்கும் போது குணப்படுத்தும் செயல்முறையை சாதகமாக பாதிக்கிறது. இது குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் இழுவிசை வலிமையை அதிகரிக்கிறது. சாறு வீக்கத்தைக் குறைக்கும், இது காயம் குணப்படுத்துவதை விரைவுபடுத்த உதவும்.

மனிதர்களில் பெரிய ஆய்வுகள் காயம் குணப்படுத்துவதற்கு கொத்து பீன்ஸின் உண்மையான நன்மையின் அளவைக் காட்டலாம். காயம் குணப்படுத்த அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, உங்கள் மருத்துவரை அணுகி முறையான சிகிச்சையைப் பெறுங்கள். முதலில் உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்காமல் உங்கள் காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க மூலிகை மருந்துகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்.

Cluster Beans In Tamil | Cluster Beans benefits In Tamil

5. கொத்து பீன்ஸின் பிற சாத்தியமான பயன்பாடுகள்:

நுண்ணுயிர் தொற்றுகள்:

சால்மோனெல்லா டைபிமுரியம் மற்றும் எஸ்கெரிச்சியா கோலி போன்ற பல நோய்க்கிருமி பாக்டீரியாக்களுக்கு எதிராக கிளஸ்டர் பீன் சாறு ஆண்டிமைக்ரோபியல் செயல்பாட்டைக் காட்டுகிறது, மேலும் நுண்ணுயிர் தொற்றுகளில் கொத்து பீன்ஸின் சாத்தியமான பயன்பாட்டை மேலும் ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டுகிறது.

ஆஸ்துமா:

ஆஸ்துமாவில் கொத்து பீன்ஸின் செயல்திறன் விலங்கு ஆய்வுகளில் மதிப்பீடு செய்யப்பட்டுள்ளது. கொத்து பீன்ஸ் கினிப் பன்றிகளின் ஆஸ்துமாவை குறைக்கிறது.

Cluster Beans In Tamil | Cluster Beans benefits In Tamil

ஆன்டெல்மிண்டிக் செயல்பாடு:

Cluster Beans In Tamil – கொத்து பீன்ஸ் சாறு இரைப்பைக் குழாயில் உள்ள புழுக்களை அழிக்க உதவுகிறது. குறிப்பாக, பழங்கள் மற்றும் இலைகளின் சாறு குறிப்பிடத்தக்க பூஞ்சை எதிர்ப்பு செயல்பாட்டைக் காட்டியது. எனவே, கொத்து பீன்ஸின் பழங்கள் மற்றும் இலைகள் அவற்றின் ஆன்டெல்மிண்டிக் திறனுக்காக அதிக ஆராய்ச்சி ஆதாரங்களுடன் பயன்படுத்தப்படலாம்.

ஆன்டிகோலினெர்ஜிக் செயல்பாடு (அசிடைல்கொலின் செயல்பாட்டைக் குறைத்தல்):

Cluster Beans In Tamil – கொத்து பீன் சாறு அசிடைல்கொலின் எனப்படும் ஹார்மோனால் தூண்டப்படும் தசைச் சுருக்கங்களைக் குறைக்கும், இது அசிடைல்கொலின் செயல்பாட்டைக் குறைக்கும் கொத்து பீன்ஸின் திறனைக் குறிக்கிறது.

பல்வேறு நிலைகளில் கொத்து பீன்ஸின் நன்மைகளை ஆய்வுகள் காட்டினாலும், இவை போதுமானதாக இல்லை மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்தில் கொத்து பீன்ஸின் உண்மையான நன்மைகளை நிறுவ கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவைப்படுகின்றன.

Cluster Beans In Tamil | Cluster Beans benefits In Tamil

இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

Cluster Beans In Tamil – கொத்து பீன்ஸில் கணிசமான அளவு நார்ச்சத்து மற்றும் உயிர்வேதியியல் கலவைகள் உள்ளன, அவை கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கின்றன மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. இது தவிர, கொத்து பீன்ஸில் வைட்டமின் சி, இரும்பு மற்றும் கால்சியம் போன்ற இதய நட்பு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன, இது இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

குடல் ஆரோக்கியம்

Cluster Beans In Tamil – Guar, ஒரு உணவு நார்ச்சத்து, செரிமான செயல்முறையை ஊக்குவிக்கும் ஏராளமான முரட்டுத்தன்மையை அமைப்புக்கு வழங்குகிறது. நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவு மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது. மேலும், குடல் திசுக்களைப் பாதுகாப்பதன் மூலமும், குடல் சளித் தடையை வலுப்படுத்துவதன் மூலமும் வயிற்றுப் புண்களைத் தடுப்பதில் கொத்து பீன்ஸ் சாறு நன்மை பயக்கும் என்று சான்றுகள் தெரிவிக்கின்றன. புண்கள் மற்றும் வீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும் நோய்க்கிருமிகள் மற்றும் நச்சுகளுக்கு எதிராக செரிமானப் பாதையைப் பாதுகாக்க இது செயல்படுகிறது.

Cluster Beans In Tamil | Cluster Beans benefits In Tamil

எடை இழப்புக்கு ஒரு கொத்து பீன்ஸ்

Cluster Beans In Tamil – கொத்தமல்லி ஒரு குறைந்த கலோரி காய்கறி ஆகும், இது எடை கண்காணிப்பாளர்களின் உணவில் சேர்க்கப்படலாம், ஏனெனில் இதில் நார்ச்சத்து அதிகம் மற்றும் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது. ஒரு கொத்து பீன்ஸ் வெறும் 16 கலோரிகளை வழங்குகிறது, இது கலோரிகளை கணிசமாகக் குறைக்க உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் நார்ச்சத்து உங்களை திருப்திப்படுத்துகிறது மற்றும் அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கிறது. இது தவிர, குவார் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, குடல் இயக்கங்களை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டுகிறது, இதனால் அதிக எடையைக் குறைக்கிறது.

காயம் குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது

Cluster Beans In Tamil – கொத்து பீன் சாறு காயம் குணப்படுத்தும் செயல்முறையை சாதகமாக பாதிக்கிறது மற்றும் இழுவிசை வலிமையை அதிகரிப்பதன் மூலம் மீட்பை துரிதப்படுத்துகிறது. பயோஆக்டிவ் கலவைகள் நிறைந்த, சாறு வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது, இது காயம்-குணப்படுத்தும் செயல்முறையை ஆதரிக்கிறது மற்றும் துரிதப்படுத்துகிறது.

Cluster Beans In Tamil | Cluster Beans benefits In Tamil

எலும்புகளை வலுவாக்கும்

Cluster Beans In Tamil – எலும்புகள் உடலுக்கு முக்கியம், அவை தசைகள் மற்றும் உறுப்புகளுக்கு வடிவம், அமைப்பு மற்றும் ஆதரவைக் கொடுக்கின்றன. கால்சியம், இரும்பு மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி, சிறுநீரக பீன்ஸ் சரியான எலும்பு செல் வளர்ச்சி மற்றும் மீளுருவாக்கம் உறுதி, இது எலும்பு ஆரோக்கியத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் அமைப்பின் கட்டமைப்பு வளர்ச்சியை சாதகமாக பாதிக்கிறது.

தோல் பொலிவை அதிகரிக்கிறது

வைட்டமின் சி மற்றும் ஏ ஆகியவற்றால் ஆசீர்வதிக்கப்பட்ட வெள்ளரி கொத்துகள் ஒளிரும் மற்றும் தழும்புகள் இல்லாத சருமத்தை அடைய ஒரு வரப்பிரசாதமாகும். தீங்கு விளைவிக்கும் புற ஊதா கதிர்கள் காரணமாக தீவிர ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது, இதன் மூலம் முன்கூட்டிய வயதான ஆபத்து, சுருக்கங்கள், புள்ளிகள், மெல்லிய கோடுகள் மற்றும் கருமையான வட்டங்கள் ஆகியவற்றைக் குறைக்கிறது.

Cluster Beans In Tamil | Cluster Beans benefits In Tamil

கர்ப்பத்தை ஆதரிக்கவும்

Cluster Beans In Tamil – க்ளஸ்டர் பீன்ஸில் ஃபோலேட்டுகள், இரும்புச்சத்து மற்றும் பிற வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன, இது கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு அவர்களின் அதிகரித்த ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்கும் சரியான கரு வளர்ச்சியை மேம்படுத்துவதற்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கொத்து பீன்ஸில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் பயோஆக்டிவ் சேர்மங்களின் நன்மைகள் மன அழுத்தத்தைப் போக்கவும், மூளையில் எரிச்சலூட்டும் நரம்புகளைத் தணிக்கவும், கருவில் உள்ள நரம்பு வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கவும் மதிப்புமிக்கவை.

நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது

Cluster Beans In Tamil – Guar என்பது ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தை எதிர்த்துப் போராடும் மற்றும் ஆரோக்கியமான செல்களை சேதப்படுத்தாமல் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைத் தடுக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் களஞ்சியமாகும். எனவே இந்த காய்கறியை உங்கள் உணவின் ஒரு பகுதியாக மாற்றுவது கிரோன் நோய், எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம், நீரிழிவு மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

Cluster Beans In Tamil | Cluster Beans benefits In Tamil

குடல் இயக்கத்தைத் தூண்டுகிறது

Cluster Beans In Tamil – கொத்து பீன்ஸ் மலமிளக்கிய பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது மற்றும் பல்வேறு குடல் பிரச்சனைகளை தவிர்க்க உதவுகிறது. இது வயிற்றின் வேலையை அதிகரிக்கிறது, இது உங்கள் முழு உடலின் சரியான செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது. குடல் இயக்கத்தின் போது குவியும் நச்சு மற்றும் ஆபத்தான பொருட்களை வெளியேற்றவும் இது உதவுகிறது.

மூளையை அமைதிப்படுத்துகிறது

கொத்து பீன்ஸில் குறிப்பிட்ட இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு பண்புகள் உள்ளன, அவை மூளையில் உள்ள நரம்புகளை ஆற்ற உதவுகின்றன. இந்த குறிப்பிட்ட காரணத்திற்காக, எரிச்சலூட்டும் அளவு கவலை மற்றும் பதற்றத்துடன் போராடும் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கும் அவை பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. கொத்து பீன்ஸில் உள்ள வைட்டமின் கே காரணமாக, இது உங்கள் எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் கருவின் சரியான முதிர்ச்சிக்கு உதவுகிறது.

Cluster Beans In Tamil | Cluster Beans benefits In Tamil

கருவுக்கு நல்லது

Cluster Beans In Tamil – சிறுநீரக பீன்ஸில் காணப்படும் வைட்டமின் கே, பிறக்காத குழந்தைக்கு முக்கியமானது. இது கருவின் இயல்பான வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் பிறப்பு சிக்கல்களைக் குறைக்கிறது. எனவே, கர்ப்பிணிப் பெண்களின் உணவில் கொத்து பீன்ஸ் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.