சீரகம் மருத்துவ நன்மைகள் | Cumin Seeds In Tamil | Cumin Seeds Benefits In Tamil
Cumin Seeds In Tamil – நம் உணவில் பொதுவாக சேர்க்கப்படும் பொருட்களில் ஒன்று சீரகம். இது பசியின் உணர்வைத் தூண்டுகிறது. அதே சமயம், இதை உணவில் அதிகம் சேர்ப்பது நமக்கு அதிக நன்மைகளை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த கட்டுரையில், சீரகத்தை அதிகமாக பயன்படுத்துவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் பற்றி விரிவாக விவாதிப்போம்.
நம் வீட்டு சமையலறையில் உள்ள பருப்பு மற்றும் சீரகத்தை அதன் வடிவத்தால் மட்டுமல்ல, அதன் வாசனையாலும் எளிதில் அடையாளம் காணலாம். நாட்டின் வடக்கு மற்றும் மேற்கு பகுதிகளில், சீரக விதைகள் பல்வேறு நன்மைகளுக்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது சீரகம் செடியிலிருந்து பெறப்படுகிறது. சீரகம் நம் உடலுக்கு பல நன்மைகளை அளித்தாலும், சில பக்கவிளைவுகளையும் கொண்டது. இந்த கட்டுரையில் சீரகத்தின் பக்க விளைவுகள் பற்றி விரிவாக விவாதிப்போம்…
முடி வளர்ச்சியை அதிகரிக்கிறது
Cumin Seeds In Tamil– சீரகம் உள் பிரச்சனைகளுக்கு மட்டுமல்ல அழகு சம்பந்தமான பல பிரச்சனைகளுக்கும் நல்லது. முடி வளர்ச்சிக்கு சீரக நீர் மிகவும் நல்லது. முடி உதிர்தல், நரை போன்ற முடி தொடர்பான பிரச்சனைகளால் அவதிப்படுபவர்கள் இந்த சீரக நீரைக் குடித்து வர, இதில் உள்ள சத்துக்கள் முடியை வலுப்படுத்தி, முடி வளர்ச்சிக்கு உதவும்.
Cumin Seeds In Tamil | Cumin Seeds Benefits In Tamil
நெஞ்சு எரிச்சல்
Cumin Seeds In Tamil – வாயு தொடர்பான பிரச்சனைகளை தீர்க்க சீரகம் உதவுகிறது. இருப்பினும், இந்த விதைகள் செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். அதுமட்டுமின்றி வயிற்றில் அதிக வாயுவை உண்டாக்கி நெஞ்சு எரிச்சலை உண்டாக்கும்.
ஏப்பம்
Cumin Seeds In Tamil– சீரக விதைகளின் அதிகப்படியான கார்மினேடிவ் விளைவு ஏப்பம் வர வழிவகுக்கும். பர்பிங் என்பது நமது உடலின் குடல் மற்றும் வயிற்றில் உள்ள அதிகப்படியான வாயு மற்றும் வீக்கம் ஆகும், இது வாய் வழியாக வெளியேற்றப்படுகிறது. இந்த ஏப்பம் சிலருக்கு துர்நாற்றத்தையும் சில தனித்துவமான ஒலிகளையும் உண்டாக்கும். வாய் துர்நாற்றம் ஒரு பெரிய பிரச்சனை இல்லை என்றாலும், சில நேரங்களில் அது நம்மை மிகவும் சங்கடப்படுத்துகிறது என்பதை மறுக்க முடியாது.
Cumin Seeds In Tamil | Cumin Seeds Benefits In Tamil
கல்லீரல் பாதிப்பு
சீரகத்தை நீண்ட நேரம் தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால், அதில் உள்ள ஆவியாகும் எண்ணெய் நமது கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகத்தை பாதிக்கும். சீரக விதைகளை அளவோடு சாப்பிடுவது நல்லது.
கருச்சிதைவு ஏற்படும் ஆபத்து
Cumin Seeds In Tamil – கர்ப்ப காலத்தில் சீரகத்தை அதிகம் உட்கொள்ளும் பெண்களுக்கு கருச்சிதைவு ஏற்படும் வாய்ப்புகள் அதிகம். கர்ப்பிணிகள் சீரகத்தை உணவில் சிறிதளவு சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். பிரசவ காலம் நெருங்கும் போது கர்ப்பிணிப் பெண்கள் தங்கள் குடும்ப மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணர் பரிந்துரைக்கும் உணவைப் பின்பற்றுமாறு அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.
Cumin Seeds In Tamil | Cumin Seeds Benefits In Tamil
நார்க்கொடி விளைவுகள்
Cumin Seeds In Tamil – சீரக விதைகளில் அடிமையாக்கும் பொருட்கள் இருப்பதால், அவற்றை மிகுந்த எச்சரிக்கையுடன் கையாளவும். நம் உணவில் சீரகத்தை அதிகமாக உட்கொள்வதால், மனநிலை மாற்றங்கள், தலைச்சுற்றல் மற்றும் குமட்டல் போன்றவை ஏற்படும். உணவில் சீரகத்தை அதிகமாக உட்கொள்வதால் தலைச்சுற்றல் மற்றும் குமட்டல் ஏற்படும்.
குறைந்த இரத்த அழுத்தம்
சீரகத்தை உணவில் அதிகம் சேர்த்துக் கொண்டால், நம் உடலில் ரத்த அழுத்தம் குறைய வாய்ப்பு அதிகம். வருங்காலத்தில் அறுவை சிகிச்சை செய்ய நேரிட்டால் நமது உடலின் ரத்த அழுத்தம் சீராக இருப்பது முக்கியம். அறுவைசிகிச்சைக்கு 2 வாரங்களுக்கு உணவில் சீரகத்தை சேர்க்க வேண்டாம் என்று மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.
Cumin Seeds In Tamil | Cumin Seeds Benefits In Tamil
நீரிழிவு நோயாளிகள்
Cumin Seeds In Tamil – நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது மிகவும் அவசியம். இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவுகளில் ஏற்றத்தாழ்வுகள் நீரிழிவு நோயாளிகளின் உயிருக்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும். சீரகத்தை நாம் உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால், திடீரென ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை பாதியாகக் குறைக்கும். இந்த வகை சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் சீரகத்தை உணவில் சேர்ப்பதை தவிர்க்க வேண்டும்.
மாதவிடாய் வலியைப் போக்கும்
Cumin Seeds In Tamil – பல பெண்கள் மாதவிடாயின் போது கடுமையான வலியால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். இதை கொதிக்க வைத்து அந்த நேரத்தில் சீரக நீரை குடித்து வர, மாதவிடாய் வலி கட்டுப்படும். நதி உடலுக்கு புத்துணர்ச்சி அளிக்கிறது. சீரக நீரில் பொட்டாசியம், கால்சியம், செலினியம், மாங்கனீஸ் போன்றவை உள்ளன.காலை டீ, காபிக்கு பதிலாக இந்த சீரக நீரை குடித்து வர, நாள் முழுவதும் உடல் புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்கும்.
Cumin Seeds In Tamil | Cumin Seeds Benefits In Tamil
இரத்த அழுத்தம் சீராகும்
Cumin Seeds In Tamil – உயர் ரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் காலையில் வெறும் வயிற்றில் சீரகத் தண்ணீரைக் குடித்து வர, அதில் உள்ள பொட்டாசியம் உயர் ரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும். இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்கும். நாள்பட்ட ரத்த அழுத்த பிரச்சனையால் அவதிப்படுபவர்கள் இந்த நீரை தொடர்ந்து காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடித்து வர ரத்த அழுத்தம் முற்றிலும் குணமாகும்.
ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்கிறது
இCumin Seeds In Tamil – ரத்த சோகை உள்ளவர்கள் காலையில் வெறும் வயிற்றில் சீரக நீரை அருந்த வேண்டும், இதில் இரும்புச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், உடலில் புதிய இரத்த அணுக்களை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது. இதனால் இரத்த சோகை குணமாகும்.
செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது
சீரகம் செரிமானத்திற்கு மிகவும் நல்லது. நீண்ட நாட்களாக செரிமானக் கோளாறால் அவதிப்படுபவர்கள், காலையில் வெறும் வயிற்றில் சீரகத் தண்ணீரைக் குடித்து வர, செரிமான மண்டலம் சீராக இயங்கி, செரிமானம் எளிதாகும். மேலும் அஜீரணக் கோளாறு, வாய்வு, வாயு, நெஞ்செரிச்சல் போன்ற செரிமானக் கோளாறுகளால் அவதிப்படுபவர்கள் இந்த சீரக நீரை காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடித்து வந்தால் எளிதில் குணமாகும். அதே நேரத்தில், சீரகத்தில் உள்ள அதிகப்படியான நார்ச்சத்து மலச்சிக்கலையும் தடுக்கிறது.
Cumin Seeds In Tamil | Cumin Seeds Benefits In Tamil
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது
Cumin Seeds In Tamil – சீரகம் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க வல்லது. அடிக்கடி தொற்று நோயால் அவதிப்படுபவர்கள் சீரக நீரை குடித்து வந்தால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும். இது மற்ற நோய்களைத் தடுக்கிறது.
சீரகத்தில் உள்ள வைட்டமின் சி மற்றும் ஏ ஆகியவை பெருங்குடல் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் ஆற்றல் கொண்டது.
தொடர் விக்கல்களுக்கு 8 திப்பிலி மற்றும் 10 சீரகத்தை அரைத்து தேனில் கலந்து சாப்பிட்டால் விக்கல் நிற்கும்.
Cumin Seeds In Tamil – சீரகத்துடன் சிறிது மிளகு சேர்த்து அரைத்து எண்ணெயில் கொதிக்க வைத்து அந்த எண்ணெயை தலையில் தேய்த்து குளித்தால் கண் எரிச்சல், கண்களில் நீர் வடிதல் போன்ற பிரச்சனைகள் குணமாகும்.
அஜீரணம் (அஜீரணம்) ஏற்பட்டால், வெதுவெதுப்பான நீருக்குப் பதிலாக, உணவுக்குப் பிறகு வெதுவெதுப்பான சீரகத் தண்ணீரைக் குடிக்கலாம்.
சீரகம், ஏலக்காயை சம அளவு எடுத்து லேசாக அரைத்து கால் டீஸ்பூன் சாப்பிட்டு வர வயிற்று வலி குணமாகும்.
இரத்த சோகை உள்ளவர்கள் காலையில் வெறும் வயிற்றில் சீரக நீரை அருந்த வேண்டும், இதில் இரும்புச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், உடலில் புதிய இரத்த அணுக்களை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது. இதனால் இரத்த சோகை குணமாகும்.
சீரக நீரை கொதிக்க வைத்து குடித்து வர மாதவிடாய் வலி கட்டுப்படும். நதி உடலுக்கு புத்துணர்ச்சி அளிக்கிறது. சீரக நீரில் பொட்டாசியம், கால்சியம், செலினியம், மாங்கனீஸ் போன்றவை உள்ளன.காலை டீ, காபிக்கு பதிலாக இந்த சீரக நீரை குடித்து வர, நாள் முழுவதும் உடல் புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்கும்.
சீரகப் பொடியை நெய்யில் ஊறவைத்துச் சாப்பிட்டால் எரிச்சல் புண்கள் குணமாகும்.
Cumin Seeds In Tamil – சீரகம், சுக்கு, மிளகு, திப்பிலி, ஏலக்காய் ஆகியவற்றை சம அளவு எடுத்து நன்கு அரைத்து சம அளவு நாட்டுச்சர்க்கரை கலந்து பாட்டிலில் வைத்துக் கொள்ளவும். சாப்பிடுவதற்கு முன், இதை இரண்டு முதல் நான்கு சிட்டிகை எடுத்து தேனில் குழைத்து குழந்தைக்கு கொடுக்கவும். இது சில நேரங்களில் பசியை உண்டாக்கும்; ஆரோக்கியத்தையும் பராமரிக்கிறது.
Read Also : கம்பு பற்றிய தகவல் | Bajra Seeds in Tamil | kambu in Tamil
Cumin Seeds In Tamil | Cumin Seeds Benefits In Tamil
அதிகமாக இருந்தால் அமிர்தமும் போய்விடும்
Cumin Seeds In Tamil – அதே சமயம், இதை உணவில் அதிகம் சேர்ப்பது நமக்கு அதிக விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. சீரகம் மற்றும் சீரகத்தை அதிக அளவில் பயன்படுத்த வேண்டும். சீரகத்தை அதிகமாக பயன்படுத்துவதால் ஏற்படும் விளைவுகள் என்ன?
சீரக விதைகளின் அதிகப்படியான கார்மினேடிவ் விளைவு ஏப்பம் வர வழிவகுக்கும்.
சீரகத்தை நீண்ட நேரம் தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால், அதில் உள்ள ஆவியாகும் எண்ணெய் நமது கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகத்தை பாதிக்கும்.
அதிகமாக சாப்பிடுவது ஆண் மலட்டுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும். இதனுடன் கருவை கரைக்க சீரகத்தை அதிகம் சாப்பிட்டு வந்தனர். எனவே கருத்தரிக்க விரும்பும் பெண்கள் சீரகத்தை அளவோடு சாப்பிட வேண்டும்.
பாலூட்டும் தாய்மார்கள் சீரகத்தை உணவில் சேர்ப்பதை தவிர்க்க வேண்டும். ஏனெனில் அவர்களின் உணவில் சீரகம் இருந்தால், அது பால் சுரப்பை பெருமளவு குறைக்கும்.
அதற்காக அவர்கள் உணவில் இருந்து சீரகத்தை முழுமையாக விலக்கக்கூடாது. ஏனெனில் சீரக விதைகள் நம் உடலுக்கு பல்வேறு நன்மைகளை அளிக்கின்றன.
