காய்கறி பலன்கள்

பூண்டின் மருத்துவ நன்மைகள் | Garlic Benefits In Tamil

July 1, 2023

பூண்டின் மருத்துவ நன்மைகள் | Garlic Benefits In Tamil

Garlic Benefits In Tamil – பூண்டு உற்பத்தியில் சீனாவுக்கு அடுத்தபடியாக இந்தியா இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது. பூண்டு ஒரு இயற்கை தூண்டுதல் மற்றும் கோடை காலத்தில் குறைவாக உட்கொள்ள வேண்டும். குளிர்காலத்தில் அதிகமாக எடுத்துக் கொள்ளலாம். இந்த பூண்டை தினமும் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம் உடலில் ஏற்படும் நன்மைகள் பற்றிய விளக்கம் பார்க்கலாம் வாங்க.!

Garlic Benefits In Tamil | Garlic In Tamil

Table of content

[hide]

பூண்டின் மருத்துவ நன்மைகள் | Garlic Benefits In Tamil:

பூண்டில் சக்தி வாய்ந்த மருத்துவ குணங்கள் கொண்ட கலவைகள் உள்ளன

Garlic Benefits In Tamil – பூண்டு அல்லியம் (வெங்காயம்) குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு தாவரமாகும். இது வெங்காயம், வெங்காயம் மற்றும் லீக்ஸ் ஆகியவற்றுடன் நெருங்கிய தொடர்புடையது.

ஒரு பூண்டு குமிழ் ஒவ்வொரு பகுதியும் ஒரு கிராம்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஒரு விளக்கில் சுமார் 10-20 கிராம்புகள் உள்ளன, கொடுக்கவும் அல்லது எடுக்கவும்.

பூண்டு உலகின் பல பகுதிகளில் வளரும் மற்றும் அதன் வலுவான வாசனை மற்றும் சுவையான சுவை காரணமாக சமையலில் பிரபலமான பொருளாக உள்ளது.

இருப்பினும், பண்டைய வரலாறு முழுவதும், மக்கள் பூண்டை அதன் ஆரோக்கியம் மற்றும் மருத்துவ குணங்களுக்காக விரிவாகப் பயன்படுத்தினர். எகிப்தியர்கள், கிரேக்கர்கள், ரோமானியர்கள், சீனர்கள் மற்றும் இந்தியர்கள் உட்பட பல முக்கிய நாகரிகங்கள் இதைப் பயன்படுத்தியதற்கான ஆவணப்படுத்தப்பட்ட சான்றுகள் உள்ளன.

கிராம்புகளை நறுக்கி, நசுக்கும்போது அல்லது மெல்லும்போது கந்தக கலவைகள் உருவாவதால் பூண்டின் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்று விஞ்ஞானிகள் இப்போது அறிந்திருக்கிறார்கள்.

ஒருவேளை மிகவும் நன்கு அறியப்பட்ட கலவை அல்லிசின் ஆகும். இருப்பினும், அல்லிசின் என்பது ஒரு ஆவியாகும் கலவையாகும், இது புதிய பூண்டில் வெட்டப்பட்ட அல்லது நசுக்கப்பட்ட பிறகு மட்டுமே உள்ளது.

Also Read : வாழைமரம் நன்மைகள் | Banana Tree Benefits In Tamil

பூண்டின் ஆரோக்கிய நன்மைகளில் பங்கு வகிக்கக்கூடிய மற்ற சேர்மங்களில் டயல் டிசல்பைட் மற்றும் எஸ்-அலைல் சிஸ்டைன் ஆகியவை அடங்கும்.

பூண்டில் உள்ள கந்தக கலவைகள் செரிமான மண்டலத்தில் இருந்து உங்கள் உடலுக்குள் நுழைகின்றன. பின்னர் அவை உங்கள் உடல் முழுவதும் பயணித்து, வலுவான உயிரியல் விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன.

பூண்டு அதிக சத்தானது ஆனால் கலோரிகளில் மிகவும் குறைவு

Garlic Benefits In Tamil – கலோரிக்கான கலோரி, பூண்டு நம்பமுடியாத அளவிற்கு சத்தானது.

ஒரு கிராம்பு (சுமார் 3 கிராம்) 4.5 கலோரிகள், 0.2 கிராம் புரதம் மற்றும் 1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

பூண்டு பல ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல மூலமாகும், குறிப்பாக:

மாங்கனீசு
வைட்டமின் B6
வைட்டமின் சி
செலினியம்
நார்ச்சத்து

போன்ற பூண்டில் பல்வேறு சத்துக்கள் உள்ளன.

பூண்டு சளி உள்ளிட்ட நோய்களில் இருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது

வயதான பூண்டு சாறு (AGE) உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் என்று 2016 ஆம் ஆண்டு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது.

ஜலதோஷம் மற்றும் காய்ச்சல் காலங்களில் 3 மாதங்களுக்கு AGE சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக் கொண்டவர்கள் குறைவான கடுமையான அறிகுறிகள் மற்றும் பள்ளி அல்லது வேலை நாட்களைத் தவறவிட்டதாக ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

மற்ற ஆராய்ச்சிகள் பூண்டில் உள்ள கலவைகள் வைரஸ் தடுப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம் என்று கூறுகின்றன. உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிப்பதுடன், வைரஸ்கள் ஹோஸ்ட் செல்களுக்குள் நுழைவதைத் தடுக்கவும் அல்லது உங்கள் செல்களுக்குள் நகலெடுக்கவும் இது உதவும்.

பூண்டில் உள்ள செயலில் உள்ள கலவைகள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன

உலக சுகாதார அமைப்பின் கூற்றுப்படி, மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற இருதய நோய்கள் மற்ற எல்லா நிலைகளையும் விட அதிகமான இறப்புகளை ஏற்படுத்துகின்றன.

உயர் இரத்த அழுத்தம், அல்லது உயர் இரத்த அழுத்தம், இந்த நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும் மிக முக்கியமான காரணிகளில் ஒன்றாகும்.

2020 ஆம் ஆண்டு ஆய்வுகளின் மெட்டா பகுப்பாய்வு, உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க பூண்டு சப்ளிமெண்ட்ஸ் கண்டறியப்பட்டது. ஆராய்ச்சியாளர்கள் இந்த விளைவை 16-40% இருதய நிகழ்வுகளை அனுபவிக்கும் அபாயத்துடன் இணைத்தனர்.

பூண்டின் விளைவு சில இரத்த அழுத்த மருந்துகளைப் போன்றது ஆனால் குறைவான பக்கவிளைவுகளுடன் இருப்பதாக பகுப்பாய்வு சுட்டிக்காட்டியது.

பூண்டில் உள்ள அல்லிசின் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும் ஹார்மோனான ஆஞ்சியோடென்சின் II இன் உற்பத்தியைத் தடுக்கலாம் என்று 2019 மதிப்பாய்வு குறிப்பிடுகிறது. இது உங்கள் இரத்த நாளங்களை தளர்த்துகிறது மற்றும் இரத்தத்தை எளிதாக ஓட்ட அனுமதிக்கிறது.

Also Read : முருங்கை கீரை சூப் நன்மைகள் | Murungai Keerai Soup Benefits In Tamil

பூண்டு கொலஸ்ட்ரால் அளவை மேம்படுத்துகிறது, இது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும்

பூண்டு மொத்த மற்றும் எல்டிஎல் (கெட்ட) கொழுப்பைக் குறைக்கும் என்று 2018 ஆராய்ச்சி மதிப்பாய்வு தெரிவிக்கிறது. அதிக கொலஸ்ட்ரால் உள்ளவர்கள் அதிக பூண்டு சாப்பிட வேண்டும் என்று ஆசிரியர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், ஆனால் அவர்களின் கண்டுபிடிப்புகளை சரிபார்க்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை என்று எச்சரிக்கின்றனர்.

2016 ஆராய்ச்சியின் படி, 2 மாதங்களுக்கும் மேலாக பூண்டு சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வது உங்கள் எல்டிஎல்லை 10% வரை குறைக்கலாம். சற்று உயர்ந்த கொலஸ்ட்ரால் அளவு உள்ளவர்களில் இந்த விளைவை ஆராய்ச்சியாளர்கள் குறிப்பிட்டுள்ளனர்.

ஆனால் இதய நோய்க்கான மற்றொரு ஆபத்து காரணியான ட்ரைகிளிசரைடு அளவுகளில் பூண்டு அதே விளைவைக் கொண்டிருப்பதாகத் தெரியவில்லை.

எச்டிஎல் (நல்ல) கொழுப்பில் பூண்டு எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது என்றும் ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

அல்சைமர் நோய் மற்றும் டிமென்ஷியாவை தடுக்க உதவும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் பூண்டில் உள்ளன

ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதம் வயதான செயல்முறை மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய அறிவாற்றல் வீழ்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது.

பூண்டில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திற்கு எதிராக உங்கள் உடலின் பாதுகாப்பு வழிமுறைகளை ஆதரிக்கின்றன.

இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை கணிசமாகக் குறைக்கும் மற்றும் டிமென்ஷியாவின் மிகவும் பொதுவான வடிவமான அல்சைமர் நோய் போன்ற தொடர்புடைய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

விலங்கு ஆய்வுகள் பூண்டில் உள்ள அல்லிசின் அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும் என்று கூறுகின்றன. அதன் திறனை முழுமையாக புரிந்துகொள்வதற்கு முன் மனித ஆராய்ச்சி தேவை.

பூண்டு நீண்ட காலம் வாழ உதவுகிறது

நீண்ட ஆயுளில் பூண்டின் சாத்தியமான விளைவுகள் மனிதர்களில் நிரூபிக்கப்படவில்லை.

ஆனால் இரத்த அழுத்தம் போன்ற முக்கியமான ஆபத்து காரணிகளில் பூண்டு நன்மை பயக்கும் என்றால், அது நீண்ட காலம் வாழ உதவும்.

2019 சீன ஆய்வில், வாரந்தோறும் பூண்டு சாப்பிடும் முதியவர்கள் வாரத்திற்கு ஒரு முறையாவது பூண்டு சாப்பிடுபவர்களை விட நீண்ட காலம் வாழ்கின்றனர்.

தொற்று நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுவதும் முக்கியம். இத்தகைய நோய்கள் மரணத்திற்கு பொதுவான காரணங்களாகும், குறிப்பாக வயதானவர்கள் அல்லது பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு உள்ளவர்கள்.

பூண்டு சப்ளிமெண்ட்ஸ் உங்கள் தடகள செயல்திறனை மேம்படுத்தலாம்

பூண்டு ஆரம்பகால “செயல்திறனை அதிகரிக்கும்” பொருட்களில் ஒன்றாகும்.

பண்டைய நாகரிகங்கள் சோர்வைக் குறைக்கவும், தொழிலாளர்களின் வேலைத் திறனை மேம்படுத்தவும் பூண்டைப் பயன்படுத்தின. பண்டைய கிரேக்கத்தில் ஒலிம்பிக் விளையாட்டு வீரர்கள் தங்கள் செயல்திறனை மேம்படுத்த பூண்டு உட்கொண்டனர்.

உடற்பயிற்சி செயல்திறனுக்கு பூண்டு உதவுகிறது என்று கொறிக்கும் ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, மனித ஆய்வுகள் குறைவாகவே உள்ளன.

40 கிமீ நேர சோதனையில் சைக்கிள் ஓட்டுபவர்களின் செயல்திறனை பூண்டு மேம்படுத்தவில்லை என்று சமீபத்திய ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், இது உடற்பயிற்சி தொடர்பான ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் தசை சேதத்தை குறைத்திருக்கலாம்.

ஒரு சிறிய 2015 ஆய்வு, பூண்டு சப்ளிமெண்ட்ஸ் உடற்பயிற்சியின் போது ஆக்ஸிஜன் திறனை அதிகரிக்கக்கூடும் என்று குறிப்பிட்டது. ஆனால் இந்த சாத்தியமான நன்மையை உறுதிப்படுத்த கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

பூண்டு சாப்பிடுவது கனரக உலோகங்களின் உடலை நச்சுத்தன்மையாக்க உதவுகிறது

அதிக அளவுகளில், பூண்டில் உள்ள சல்பர் கலவைகள் கன உலோக நச்சுத்தன்மையிலிருந்து உறுப்பு சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

பூண்டில் உள்ள அல்லிசின் உங்கள் இரத்தம் மற்றும் முக்கிய உறுப்புகளில் ஈய அளவைக் குறைக்க உதவும்.

2012 ஆம் ஆண்டு கார் பேட்டரி ஆலையில் (அதிக ஈய வெளிப்பாடு கொண்ட) தொழிலாளர்கள் சம்பந்தப்பட்ட ஆய்வில், பூண்டு இரத்த ஈய அளவை 19% குறைத்தது. தலைவலி மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளிட்ட நச்சுத்தன்மையின் பல மருத்துவ அறிகுறிகளையும் இது குறைத்தது.

ஒவ்வொரு நாளும் பூண்டு மூன்று டோஸ் அறிகுறிகளைக் குறைப்பதில் டி-பென்சில்லாமைனை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தது.

பூண்டு எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

Garlic Benefits In Tamil – சில சமீபத்திய ஆய்வுகள் எலும்பு ஆரோக்கியத்தில் பூண்டின் விளைவுகளை அளவிடுகின்றன, குறிப்பாக மாதவிடாய் நின்ற பெண்களில்.

2017 இல் வெளியிடப்பட்ட மருத்துவ பரிசோதனையின் முடிவுகள், ஆஸ்டியோபோரோசிஸுக்கு வழிவகுக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை பூண்டு குறைக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது. பங்கேற்பாளர்கள் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 2 கிராம் புதிய பூண்டுக்கு சமமான பூண்டு மாத்திரைகளை எடுத்துக் கொண்டனர்.

முழங்கால் கீல்வாதம் மற்றும் உடல் பருமன் அல்லது அதிக எடை உள்ள பெண்களின் வலியைக் குறைக்க 12 வார பூண்டு சப்ளிமெண்ட்ஸ் (ஒரு நாளைக்கு 1 கிராம்) உதவியது என்று 2018 ஆம் ஆண்டு ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

பூண்டு உங்கள் உணவில் சேர்க்க எளிதானது மற்றும் சுவை சேர்க்கிறது

Garlic Benefits In Tamil – ஒரு கடைசி ஆரோக்கிய நன்மை, ஆனால் இன்னும் முக்கியமானது.

பூண்டு உங்கள் தற்போதைய உணவில் சேர்க்க மிகவும் எளிதானது. இது மிகவும் சுவையான உணவுகளை, குறிப்பாக சூப்கள் மற்றும் சாஸ்களை நிறைவு செய்கிறது. பூண்டின் வலுவான சுவை, இல்லையெனில் சாதுவான சமையல் குறிப்புகளுக்கு ஒரு பஞ்ச் சேர்க்கலாம்.

பூண்டு பல வடிவங்களில் வருகிறது, முழு கிராம்புகள் மற்றும் மென்மையான பேஸ்ட்கள் முதல் பூண்டு சாறு மற்றும் பூண்டு எண்ணெய் போன்ற பொடிகள் மற்றும் சப்ளிமெண்ட்ஸ் வரை.

பூண்டைப் பயன்படுத்துவதற்கான ஒரு பொதுவான வழி, ஒரு சில கிராம்பு புதிய பூண்டை ஒரு பூண்டு அழுத்தி பிழிந்து, பின்னர் அதை கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். இது மிகவும் எளிமையான மற்றும் சத்தான சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்கிறது.

அடிகடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் | Garlic Benefits In Tamil:

பூண்டு சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் என்ன? | Garlic Benefits In Tamil:

பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிபயாடிக்
தோல் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க
இரத்தம் மெலிதல்
இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது
இதயத்தைப் பாதுகாக்கும்
கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கிறது
ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு
சுவாச பிரச்சனைகளுக்கு தீர்வு

பூண்டை அதிகமாக சாப்பிட்டால் என்ன ஆகும்? | Garlic Benefits In Tamil:

Garlic Benefits In Tamil – நீங்கள் பூண்டை அதிகமாக உட்கொண்டால், அது இரத்தப்போக்கு பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். பூண்டில் அல்லிசின் என்ற கலவை அதிகமாக உள்ளது, இது அதிகமாக உட்கொள்ளும் போது கல்லீரலில் உள்ள நச்சுகளின் அளவை அதிகரிக்கிறது. இது கல்லீரல் பாதிப்பை ஏற்படுத்தும்.

பூண்டு சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் தீமைகள் | Garlic Benefits In Tamil:

பூண்டு சாப்பிட்டால் ஆண்மை அதிகரிக்குமா? | Garlic Benefits In Tamil:

ஆண்மையை அதிகரிக்கும் சக்தியும் பூண்டுக்கு உண்டு.

வறுத்த பூண்டை சாப்பிட்டால் | Garlic Benefits In Tamil:

Garlic Benefits In Tamil – வறுத்த பூண்டு ஆரோக்கியமான குடல்களை ஒழுங்குபடுத்துவதன் மூலம் செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது. – இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த உதவுகிறது. சளி, இருமல் மற்றும் காய்ச்சலில் இருந்து நம்மை பாதுகாக்க உதவுகிறது. இதில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன.

பூண்டு சாப்பிட்டால் உடல் எடை குறையுமா? | Garlic Benefits In Tamil:

Garlic Benefits In Tamil – பூண்டு ஒரு கலோரி பர்னர். அதே சமயம் உடலையும் ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும். இது உடலின் மெட்டபாலிசத்தையும் அதிகரிக்கிறது. எனவே, தினமும் காலையில் இரண்டு அல்லது மூன்று பூண்டு பற்களை சாப்பிடுவது உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது.

வெறும் வயிற்றில் பூண்டு சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் | Garlic Benefits In Tamil:

Garlic Benefits In Tamil – குறிப்பாக பூண்டை வெறும் வயிற்றில் சாப்பிட்டால் உடல் எடை குறையும். அதுமட்டுமின்றி ஆண்கள் பூண்டு சாப்பிடுவது பாலியல் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. வெறும் வயிற்றில் பச்சையாக சாப்பிடும் பூண்டு, சக்தி வாய்ந்த ஆன்டி-பயாடிக் ஆக செயல்படுவதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

பூண்டை பச்சையாக சாப்பிட்டால் என்ன ஆகும்? | Garlic Benefits In Tamil:

Garlic Benefits In Tamil – பச்சை பூண்டை சாப்பிடுவது கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை சரியாக செயல்பட உதவுகிறது மற்றும் வயிற்று பிரச்சனைகளை நீக்குகிறது. குறிப்பாக அஜீரணம் மற்றும் பசியின்மை. பச்சை பூண்டு மன அழுத்தத்தையும் கட்டுப்படுத்த உதவும்.

பூண்டு பால் மருத்துவ பயன்கள் | Garlic Benefits In Tamil:

Garlic Benefits In Tamil – இடுப்பு வலி, மூட்டுவலி, வாய்வு, கால் வலி உள்ளவர்கள் பூண்டை பாலில் கலந்து குடித்து வந்தால் நல்ல பலன் கிடைக்கும். பூண்டு பால் உடல் பருமனை குறைக்கிறது, இதயத்தில் உள்ள அடைப்புகளை நீக்குகிறது மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பை குறைக்கிறது.