முருங்கை கீரை சூப் நன்மைகள் | Murungai Keerai Soup Benefits In Tamil
Murungai Keerai Soup Benefits In Tamil – வணக்கம் நண்பர்களே..! இன்றைய பதிவில் முருங்கை கீரை சூப்பின் நன்மைகள் பற்றி தெரிந்து கொள்ள போகிறோம். முருங்கை சாப்பிட்டால் மரணம் ஏற்படாது என்பது நம்பிக்கை. இந்த முருங்கை சூப்பில் பல நன்மைகள் இருப்பதாக கூறப்படுகிறது. சிலருக்கு இந்த முருங்கை கீரையை வீட்டில் சமைக்க நேரமில்லை. இனி கவலை வேண்டாம். முருங்கை கீரையை சூப் செய்து குடிக்கலாம். முருங்கை கீரை சூப் பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்வோம் வாங்க.!
Murungai Keerai Soup Benefits In Tamil
முருங்கை கீரை சூப் நன்மைகள் | Murungai Keerai Soup Benefits In Tamil:
- வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தது
முருங்கை கீரை சூப் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, பி1 (தியாமின்), பி2 (ரைபோஃப்ளேவின்), பி3 (நியாசின்), பி6 மற்றும் ஃபோலேட் போன்றவை நிறைந்துள்ளன. மக்னீசியம், இரும்பு, கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் துத்தநாகமும் இதில் நிறைந்துள்ளது.
ஒரு கப் முருங்கை இலையில் 2 கிராம் புரதம், மெக்னீசியம் (ஆர்டிஏவில் 8 சதவீதம்), வைட்டமின் பி6 (ஆர்டிஏவில் 19 சதவீதம்), இரும்புச்சத்து (ஆர்டிஏவில் 11 சதவீதம்), ரிபோஃப்ளேவின் (ஆர்டிஏவில் 11 சதவீதம்) மற்றும் வைட்டமின் உள்ளது. C. A. (RDA இன் 9 சதவீதம்) உள்ளன.
- அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்தது
முருங்கை இலைகளில் புரதங்களின் கட்டுமானத் தொகுதிகளான அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. 18 வகையான அமினோ அமிலங்கள் அவற்றில் காணப்படுகின்றன, அவை ஒவ்வொன்றும் நமது நல்வாழ்வுக்கு முக்கிய பங்களிப்பை வழங்குகின்றன.
Murungai Keerai Soup Benefits In Tamil
- வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்
அழற்சி என்பது ஒரு உடல் இயற்கையாக வலி மற்றும் காயத்திற்கு எவ்வாறு பதிலளிக்கிறது. முருங்கை இலைகளில் ஐசோதியோசயனேட்டுகள் இருப்பதால், இயற்கையில் அழற்சி எதிர்ப்பு சக்தி உள்ளது. அவற்றில் நியாசிமிசின் உள்ளது, இது புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியில் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. புற்றுநோய், மூட்டுவலி, முடக்கு வாதம், மற்றும் பல தன்னுடல் தாக்க நோய்கள் போன்ற பல நோய்களுக்கு அழற்சியே அடிப்படைக் காரணம். நமக்கு காயம் அல்லது தொற்று ஏற்பட்டால், உடலில் வீக்கம் அதிகரிக்கிறது.
அடிப்படையில், இது அதிர்ச்சிக்கு எதிரான ஒரு பாதுகாப்பு பொறிமுறையாகும், ஆனால் தவறான வாழ்க்கை முறை மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற உணவு காரணமாக, உடலில் வீக்கம் அதிகரிக்கிறது. நீண்ட கால வீக்கம் நாள்பட்ட உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. முருங்கை இலைகளை சாப்பிடுவது வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.
- ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது
முருங்கை இலைகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் சுற்றுச்சூழலில் இருக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதம் வகை 2 நீரிழிவு, இதய பிரச்சினைகள் மற்றும் அல்சைமர் போன்ற பல நாள்பட்ட நோய்களுக்கு காரணமாகிறது.
முருங்கை இலைகளில் வைட்டமின் சி மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்துள்ளன, இவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிராக செயல்படுகின்றன.
இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும் குவெர்செடின் என்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் உள்ளது. முருங்கை இலையில் உள்ள மற்றொரு ஆக்ஸிஜனேற்றம் குளோரோஜெனிக் அமிலம் ஆகும், இது உணவுக்குப் பிறகு இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது.
பெண்களிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், 1.5 டீஸ்பூன் முருங்கை இலைப் பொடியை தொடர்ந்து மூன்று மாதங்களுக்கு எடுத்துக் கொண்டால், இரத்தத்தில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவுகளில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு ஏற்பட்டது.
Murungai Keerai Soup Benefits In Tamil
- குறைந்த இரத்த சர்க்கரை அளவு
நீடித்த உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவுகள் தனிநபர்களுக்கு நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும். நீரிழிவு நோயினால் இதயப் பிரச்சனைகள் மற்றும் உறுப்பு பாதிப்புகள் ஏற்படலாம். இதைத் தவிர்க்க ரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது நல்லது. முருங்கை இலைகள் ஐசோதியோசயனேட்டுகளின் சரியான மூலமாகும், ஏனெனில் அவை இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்துகின்றன.
Also Read : கீழாநெல்லி நன்மைகள் | Keelanelli Benefits in Tamil
- கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கிறது
ஓட்ஸ், ஆளிவிதை மற்றும் பாதாம் தவிர, முருங்கை இலைகள் அதிக கொழுப்புக்கு எதிரான நம்பகமான தீர்வாகும். மக்கள் இதய நோய்களால் பாதிக்கப்படுவதற்கு கொலஸ்ட்ரால் முக்கிய காரணம் மற்றும் முருங்கை இலைகளை சாப்பிடுவது அதிக கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளுக்கு எதிராக குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றத்தைக் காட்டுவதாக அறியப்படுகிறது. மோரிங்கா ஒலிஃபெரா அந்த அளவைக் குறைத்து இதய நோய் அபாயத்திலிருந்து பாதுகாக்கும்.
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் பொதுவாக அதிக அளவு கொலஸ்ட்ரால் அனுபவிக்கிறார்கள், இது அவர்களின் மாதவிடாய் காலத்தில் கர்ப்பகால நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. கர்ப்பகால நீரிழிவு நோய் என்றால் என்ன? இது ஒரு வகை நீரிழிவு நோயாகும், இது கர்ப்பத்திற்கு முன் நீரிழிவு இல்லாத கர்ப்பிணிப் பெண்களில் முதலில் கண்டறியப்படுகிறது. கர்ப்பகால சர்க்கரை நோய்க்கு முருங்கை இலைகளை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும்.
Murungai Keerai Soup Benefits In Tamil
- கல்லீரலைப் பாதுகாக்கிறது
காசநோயாளிகள் முருங்கை இலைகளால் பெரிதும் பயனடையலாம், ஏனெனில் இது காசநோய் எதிர்ப்பு மருந்துகளின் எதிர்மறை விளைவுகளை குறைக்கிறது. இலைகள் கல்லீரல் செல்களை குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துகின்றன. இலைகளில் பாலிபினால்களின் அதிக செறிவு உள்ளது, இது கல்லீரலுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் அதை குறைக்கலாம். அவை கல்லீரலில் புரத அளவை அதிகரிக்கின்றன.
Murungai Keerai Soup Benefits In Tamil – கல்லீரல் இரத்த நச்சு நீக்கம், கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல் ஆகியவற்றின் தளமாகும், மேலும் கல்லீரல் நொதிகள் இயல்பானதாக இருந்தால் மட்டுமே சரியாக செயல்பட முடியும். முருங்கை இலைகள் இந்த கல்லீரல் நொதிகளை உறுதிப்படுத்துகின்றன.
- ஆர்சனிக் நச்சுத்தன்மையிலிருந்து பாதுகாக்கிறது
உலகின் பல பகுதிகளில், ஆர்சனிக் மாசுபாடு ஒரு பொதுவான பிரச்சனையாகும். ஆர்சனிக் பல உணவுகள், குறிப்பாக அரிசி மூலம் நமது அமைப்புகளுக்குள் நுழைகிறது.
Murungai Keerai Soup Benefits In Tamil – இந்த உறுப்புக்கு நீண்ட கால வெளிப்பாடு புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும். ஆய்வக விலங்குகள் மீதான ஆராய்ச்சி, முருங்கை இலைகள் ஆர்சனிக் நச்சுத்தன்மையின் விளைவுகளை எதிர்த்துப் போராடும் என்பதைக் காட்டுகிறது.
Murungai Keerai Soup Benefits In Tamil
- வயிற்றுக்கு நல்லது
Murungai Keerai Soup Benefits In Tamil – செரிமானக் கோளாறுகளுக்கு எதிராக முருங்கை இலைகள் நன்மை பயக்கும். மலச்சிக்கல், வாயுத்தொல்லை, வாயுத்தொல்லை, இரைப்பை அழற்சி மற்றும் அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சி ஆகியவற்றால் அவதிப்படுபவர்கள் முருங்கை இலைகளை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும்.
இலைகளில் ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் ஆன்டி-மைக்ரோபியல் பண்புகள் உள்ளன, அவை செரிமான கோளாறுகளுக்கு சிறந்த மருந்தாக அமைகின்றன. இலைகளில் அதிக அளவு பி வைட்டமின்கள் உள்ளன, இது செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
- எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
Murungai Keerai Soup Benefits In Tamil – முருங்கை இலைகள் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸின் வளமான ஆதாரங்கள். இந்த இரண்டு கூறுகளும் நல்ல எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம். முருங்கை இலைகளில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் இருப்பதால், அவை கீல்வாதத்தை எதிர்த்துப் போராடவும், சேதமடைந்த எலும்புகளை குணப்படுத்தவும் உதவுகின்றன.
மோரிங்கா ஓலிஃபெரா ஆஸ்டியோபோரோசிஸுக்கு எதிராக போராடுகிறது மற்றும் எலும்புகள் மற்றும் பற்களை வலுவாக வைக்கிறது
Also Read : கொத்தவரங்காய் நன்மைகள் | Cluster Beans In Tamil
- ஒரு கிருமி நாசினி
Murungai Keerai Soup Benefits In Tamil – முருங்கை இலைகள் கிருமி நாசினிகள் மற்றும் பல பாக்டீரியா தொற்றுகளை எதிர்த்து போராடுகிறது. அவை காயம் குணப்படுத்துவதில் நன்மை பயக்கும் மற்றும் காயங்கள், சிறிய வெட்டுக்கள் மற்றும் தீக்காயங்களை விரைவாக குணப்படுத்த உதவுகின்றன, ஏனெனில் அவை உறைதல் நேரத்தை குறைக்கின்றன.
Murungai Keerai Soup Benefits In Tamil
- பாலூட்டலை மேம்படுத்தவும்
Murungai Keerai Soup Benefits In Tamil – பாரம்பரிய ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில், பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு பாலூட்டலை அதிகரிக்க முருங்கை இலைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை புரதம், முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் வளமான ஆதாரமாக இருப்பதால், முருங்கை இலைகளை உட்கொள்வது தாய் மற்றும் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது.
- எடை மேலாண்மைக்கு உதவுகிறது
Murungai Keerai Soup Benefits In Tamil – முருங்கை இலைகள் உடலில் கொழுப்பை எரிப்பதை அதிகரிக்கும். ஆற்றல் இருப்புக்களைக் குறைக்காமல் அவை நபரை மெலிதாக்குகின்றன. இது ஒரு நபரை ஆற்றலுடனும் ஊட்டத்துடனும் உணர வைக்கிறது. அவை பசியைக் குறைக்கின்றன மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கின்றன. கொலஸ்ட்ராலையும் குறைக்கிறது.
- தோல் மற்றும் முடிக்கு நல்லது
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த முருங்கை இலைகள் தோல் மற்றும் முடியின் ஆரோக்கியத்தையும் தோற்றத்தையும் மேம்படுத்துகிறது. அவை சருமத்திற்கு மென்மையையும் கூந்தலுக்கு பிரகாசத்தையும் தருகின்றன. முருங்கை இலையில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சருமத்தில் உள்ள மெல்லிய கோடுகளையும் சுருக்கங்களையும் குறைக்கிறது.
Murungai Keerai Soup Benefits In Tamil -அவற்றில் சுமார் 30 ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. இது தவிர, முருங்கை இலையை பேஸ்ட் செய்து உச்சந்தலையில் தடவினால், பொடுகுத் தொல்லை குறையும் மற்றும் மந்தமான, உயிரற்ற கூந்தலுக்கு உயிர் கொடுக்கும். இலைகள் மயிர்க்கால்களையும் பலப்படுத்துகின்றன. அவை முகப்பரு பாதிப்புள்ள சருமத்திற்கும் நல்லது. அதனால்தான் முருங்கை இலைகள் பல அழகுசாதனப் பொருட்களின் ஒரு பகுதியாகும். அவை சருமத்தின் தொனியை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் அவற்றின் சுத்திகரிப்பு மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகள் காரணமாக ஒரு பளபளப்பை சேர்க்கின்றன.
Murungai Keerai Soup Benefits In Tamil
- நரம்பு மண்டலத்திற்கு நல்லது
Murungai Keerai Soup Benefits In Tamil – பல நரம்பு கோளாறுகள் முருங்கை இலைகளின் பயன்பாட்டிற்கு எதிராக நேர்மறையான முடிவுகளைக் காட்டுவதாக அறியப்படுகிறது. அவை மூளை ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன மற்றும் நரம்பியல் மேம்படுத்துபவர்களாக செயல்படுகின்றன. வைட்டமின்கள் ஈ மற்றும் சி அதிக செறிவு நரம்பு சிதைவை எதிர்த்து மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
ஒற்றைத் தலைவலி அல்லது அடிக்கடி தலைவலியால் அவதிப்படுபவர்கள் முருங்கை இலைகளை தவறாமல் உட்கொள்ள வேண்டும். இந்த இலைகள் செரோடோனின், டோபமைன் மற்றும் நோராட்ரீனலின் போன்ற நரம்பியக்கடத்திகளின் உற்பத்தியை நிலைப்படுத்துவதால் மனநிலை நிலைப்படுத்திகளாகவும் செயல்படுகின்றன, இவை நினைவாற்றல், மனநிலை மற்றும் தூண்டுதல்-பதில் ஆகியவற்றிற்கு முக்கியமானவை.
- நச்சு நீக்கத்திற்கு நல்லது
Murungai Keerai Soup Benefits In Tamil – முருங்கை இலைகள் இயற்கையான சுத்தப்படுத்திகள் மற்றும் அமைப்பை நச்சுத்தன்மையாக்க உதவுகிறது. இது உடலைப் பராமரிக்கவும், பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிராக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது. அவை உடலில் உள்ள ஆற்றல் அளவையும் அதிகரிக்கின்றன.
Murungai Keerai Soup Benefits In Tamil
முருங்கை கீரை சூப் செய்ய தேவையான பொருட்கள்
- கால் – ஒரு கைப்பிடி
- மிளகு – 1 ஸ்பூன்
- சீரகம் – 1 ஸ்பூன்
- வெங்காயம் – 5
- உப்பு – தேவைக்கேற்ப
- தண்ணீர் – 2 டம்ளர்
முருங்கைக் கீரை சூப் செய்முறை
- Murungai Keerai Soup Benefits In Tamil – முதலில் ஒரு கைப்பிடி முருங்கை கீரையை எடுத்துக் கொள்ளவும். அதற்கு முன் முருங்கை இலையில் உள்ள தண்டை கவனமாக ஆராயுங்கள். பிறகு அவற்றுக்கு தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும்.
- கடாயை அடுப்பில் வைத்து சூடாக்கி, கடாயை சூடாக்கிய பின், 2 கிளாஸ் தண்ணீர் ஊற்றி, முருங்கை இலை போட்டு கொதிக்க விடவும்.
- கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன் நறுக்கிய வெங்காயத் துண்டுகள், ஒரு ஸ்பூன் மிளகுத் தூள், ஒரு ஸ்பூன் சீரகப் பொடி சேர்த்து வதக்கவும். அதனுடன் தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும். இப்போது அவை ஒன்றாக நன்றாகக் கொதித்ததும், தீயைக் குறைத்து சுமார் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். 2 பைண்ட் தண்ணீர் ஒன்றரை பைண்ட் தண்ணீராக குறையும் வரை இதைச் செய்யுங்கள்.
- இந்த சூப்பை சிறிது வெதுவெதுப்பான நீரில் கலந்து சாப்பிடுவது உடலுக்கு நல்லது. காரம் அதிகமாக இருந்தால் சிறிது மிளகுத் தூள், வெள்ளைப் பூண்டு, இஞ்சி சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
- Murungai Keerai Soup Benefits In Tamil
மேலும் சில முருங்கைக் கீரை சூப் நன்மைகள் | Murungai Keerai Soup Benefits In Tamil:
- Murungai Keerai Soup Benefits In Tamil – இரத்த சோகை உள்ளவர்கள் தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் முருங்கைக்காய் சூப் குடித்து வந்தால் ஒரு வாரத்தில் இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்கும். அதுமட்டுமின்றி ரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவு அதிகரிக்கிறது.
- அதிக எடை உள்ளவர்கள் இந்த முருங்கைக்காய் சூப்பை தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால், உடலில் உள்ள தேவையற்ற கொழுப்பு வெளியேறி, உடல் எடை குறையும்.
- முதுகு வலி, மூட்டு வலி, தோல் வலி, எலும்பு தேய்மானம் போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு முருங்கை வேர் சூப்பை வாரம் இருமுறை சாப்பிட்டு வரலாம்.
- அல்சர், கண்புரை, பார்வை மங்கல், தலைவலி, ஆஸ்துமா போன்றவற்றுக்கு முருங்கைக்காய் சூப் அருந்துவது நல்ல மருந்தாகும்.
- கர்ப்பிணித் தாய்மார்கள் இந்த சூப்பைக் குடித்தால், தாய்ப்பால் பெருகும்.
- நார்ச்சத்து நிறைந்த இந்த சூப்பை தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால், குழந்தையின்மை நீங்கும், உடல் சூட்டை தணித்து, மலச்சிக்கல் பிரச்சனைகள் குறையும்.
- புற்றுநோயைத் தடுக்க இந்த சூப்பைக் குடியுங்கள். இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.
- Murungai Keerai Soup Benefits In Tamil – 30 வகையான ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ள ஒரே கீரை இதுவே ஒரு ரூபாய் கூட செலவில்லாமல் உங்கள் வீட்டில் கிடைக்கும்.
