பசலைக்கீரையில் இவ்வளவு பயன்களா..? | Pasalai Keerai Benefits in Tamil

பசலைக்கீரை நன்மைகள் | Pasalai Keerai Benefits in Tamil

Pasalai Keerai Benefits in Tamil – பல கீரைகளைப் போலவே, கீரை (பாலக் கீரை) பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் மருத்துவப் பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது மலிவானது மற்றும் எல்லா இடங்களிலும் எளிதாகக் கிடைக்கிறது. கீரையின் அறிவியல் பெயர் Spinacia Oleracea.

இது Amaranthaceae குடும்பம் மற்றும் Spinacia இனத்தைச் சேர்ந்தது. கீரை பெர்சியாவில் தோன்றி பின்னர் மற்ற நாடுகளுக்கும் பரவியதாக கூறப்படுகிறது. இந்தியாவில் கீரை எப்படி, எப்போது அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது என்று தெரியவில்லை, ஆனால் இது இந்தியாவில் அதிகம் நுகரப்படும் காய்கறிகளில் ஒன்றாகும்.

Palak keerai benefits in tamil இங்கு தமிழ்நாட்டில் நாம் முக்கியமாக கீரையில் இருந்து மசியல் அல்லது வறுவல் செய்கிறோம். நான் கீரையை மிகவும் விரும்புவதால், நான் பல உணவுகளை முயற்சித்தேன், சில குடும்பங்களுக்கு பிடித்தவையாகிவிட்டன, மேலும் அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் கீழே கொடுத்துள்ளேன். கீரையை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால், அதை நம் அன்றாட உணவில் சேர்ப்பது மிகவும் எளிதானது.

Pasalai Keerai Benefits in Tamil | பசலைக்கீரை நன்மைகள் | Palak keerai benefits in tamil

கீரை ஊட்டச்சத்து – Palak keerai benefits in tamil:

100 கிராம் கீரையில் சுமார் 23 கலோரிகள், 3.6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2.9 கிராம் புரதம், 2.2 கிராம் நார்ச்சத்து மற்றும் 0.4 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது. இதில் வைட்டமின் ஏ, பி1, பி2, பி3, பி6, பி9 மற்றும் கணிசமான அளவு வைட்டமின் சி, கே மற்றும் ஈ ஆகியவை நிறைந்துள்ளன. இதில் மாங்கனீசு, கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், துத்தநாகம் மற்றும் சோடியம் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன.

பாலக்கீரை மருத்துவ பயன்கள் – Palak keerai benefits in tamil:

புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள்:

Pasalai Keerai Benefits in Tamil – கீரையில் ஃபிளாவனாய்டுகள் அதிகம் உள்ளது மற்றும் ஃபிளாவனாய்டு நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது கருப்பை புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. கீரை போன்ற பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் ஏ நிறைந்த உணவுகளை தவறாமல் உட்கொள்வது மார்பக புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. கீரையை உட்கொள்வது புரோஸ்டேட் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.

Also Read : பிரண்டை பயன்கள் | Pirandai benefits in tamil | Pirandai Uses in Tamil

அல்சைமர் நோய்க்கு:

Pasalai Keerai Benefits in Tamil – ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், பாலிபினோலிக் கலவைகள், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்த உணவுகள் ஆரோக்கியமான மூளை மற்றும் நரம்பியல் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம். நமது தாழ்மையான கீரை மேலே குறிப்பிட்டுள்ள அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளது, இது அல்சைமர் எதிர்ப்பு தாவரமாக அமைகிறது. கீரையை தொடர்ந்து உட்கொள்வது வயது தொடர்பான நோய்களையும் கணிசமாகக் குறைக்கும் என்பதை நிரூபிக்கும் ஒரு ஆய்வை இங்கே படிக்கலாம்.

Pasalai Keerai Benefits in Tamil | பசலைக்கீரை நன்மைகள்

ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்:

Pasalai Keerai Benefits in Tamil – இப்போது நாம் எதிர்கொள்ளும் பெரும்பாலான நவீன கால நோய்களுக்கு மன அழுத்தம்தான் காரணம் என்று மருத்துவப் பயிற்சியாளர்கள் தொடர்ந்து நம்மை எச்சரிக்கின்றனர். நம் உடலில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களுக்கு இடையில் சமநிலை இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் என்ற நிலைக்கு வழிவகுக்கும்.

ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தடுக்க ஒரே வழி, கீரை போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவதுதான். கீரையில் அற்புதமான அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, இது எந்த வீக்கத்தால் நாம் பாதிக்கப்படும் போது இது ஒரு அற்புதமான மூலப்பொருளாக அமைகிறது.

இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க:

நைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகளை அதிக அளவில் உட்கொள்வது நைட்ரைட் மற்றும் நைட்ரிக் ஆக்சைட்டின் சுழற்சியை அதிகரிக்கிறது, இதன் விளைவாக இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது. கீரை போன்ற பச்சை இலைக் காய்கறிகளில் நைட்ரேட்டுகள் நிறைந்துள்ளன மற்றும் தொடர்ந்து உட்கொள்வது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும்.

Pasalai Keerai Benefits in Tamil | பசலைக்கீரை நன்மைகள்

அல்சர் சிகிச்சைக்காக

Pasalai Keerai Benefits in Tamil – கீரை சாறு காயங்கள், குறிப்பாக வயிற்று புண்களை ஆற்றுவதற்கு மிகவும் நல்லது. பெரும்பாலும் நாம் ஆண்டிபயாடிக்குகளை எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ​​வயிற்றில் புண்கள் ஏற்படுகின்றன.

கண் ஆரோக்கியத்திற்கு:

கீரையில் கண்களைப் பாதுகாக்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், குறிப்பாக லுடீன்கள் நிறைந்துள்ளன. லுடீன் கண்களின் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவைத் தடுக்கிறது மற்றும் கீரையில் ஏராளமாக உள்ளது.

சிறுவயதில் நான் கீரை சாப்பிட மறுத்த போதெல்லாம், நான் கீரை சாப்பிட்டால் எனக்கு கூர்மையான பார்வை இருக்கும் என்று எனக்கு எப்போதும் அறிவுறுத்தப்பட்டது, என் பெரியவர்கள் எவ்வளவு சரி!

Pasalai Keerai Benefits in Tamil | பசலைக்கீரை நன்மைகள்

எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு:

Pasalai Keerai Benefits in Tamil – கீரை வைட்டமின் K இன் நல்ல மூலமாகும், இது ஆரோக்கியமான எலும்புகளுக்கு அவசியம். இது பெண்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், கீரை போன்ற இலை கீரைகளை தொடர்ந்து உட்கொள்வது நமது எலும்புகளை பராமரிப்பதை உறுதிசெய்து, ஆஸ்டியோபோரோசிஸை அதிக அளவில் தடுக்கிறது.

இரத்த சோகை சிகிச்சைக்கு:

Palak keerai benefits in tamil – 100 கிராம் கீரையில் 2.71 மில்லிகிராம் இரும்புச்சத்து உள்ளது, இது பெரியவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி இரும்பு உட்கொள்ளலில் கிட்டத்தட்ட 21% ஆகும். இருப்பினும், பச்சைக் கீரையில் ஆக்ஸாலிக் அமிலம் என்ற இரும்புத் தடுப்பான் உள்ளது, எனவே இரத்த சோகைக்கு சிகிச்சையளிக்க சமைத்த கீரையை உட்கொள்வது சிறந்தது. நீங்கள் பச்சை இலைக் காய்கறிகளை உட்கொண்டால், நெல்லிக்காய் அல்லது ஆரஞ்சு போன்ற இரும்புச் உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்கும் உணவுகளுடன் அவற்றைச் சேர்த்து பரிந்துரைக்கிறேன்.

Pasalai Keerai Benefits in Tamil | பசலைக்கீரை நன்மைகள்

முடிக்கு – Palak keerai benefits in tamil:

சிறு வயதிலிருந்தே, அடர்த்தியான கூந்தலைப் பெற கீரையை சாப்பிட வேண்டும் என்று எனக்கு அறிவுறுத்தப்பட்டது. கீரையில் முடி வளர்ச்சிக்கு தேவையான வைட்டமின் பி, சி, ஈ, மெக்னீசியம், இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலம் உள்ளது.

தோலுக்கு:

Palak keerai benefits in tamil – பசலைக் கீரையில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் கீரையை தொடர்ந்து உட்கொள்வது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை பெரிதும் தடுக்கும், இது முன்கூட்டிய தோல் வயதானதற்கு முக்கிய காரணமாகும். கீரையில் வைட்டமின்கள் குறிப்பாக வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது சருமத்தின் நிறத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

இது சருமத்தை சரிசெய்யவும் உதவுகிறது. பசலைக்கீரையை குழந்தைகளுக்கும் கொடுக்கலாம், மேலும் இதில் கலோரிகள் குறைவாகவும், ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்ததாகவும் இருப்பதால், உடல் எடையை குறைக்கவும், உடலை கட்டியெழுப்பும் உணவு வகைகளிலும் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.