வஞ்சரம் மீன் நன்மைகள் | Seer Fish In Tamil

Seer Fish In Tamil | Seer benefits Fish In Tamil | vanjaram benefits in tamil

Seer Fish In Tamil – கிங் கானாங்கெளுத்தி என்று அழைக்கப்படும் சீர் மீன், உலகின் பல பகுதிகளில், குறிப்பாக இந்தியாவில் பிரபலமான உப்பு நீர் மீன் ஆகும். இது 1.8 மீட்டர் நீளம் வரை வளரக்கூடிய ஒரு பெரிய மீன் மற்றும் புரதம் மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் நல்ல ஆதாரமாகக் கருதப்படுகிறது.

அதன் புகழ் மற்றும் சுவையாக இருந்தாலும், சீர் மீனின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் குறித்து அதிக அறிவியல் ஆராய்ச்சி இல்லை. இருப்பினும், சில நிகழ்வு அறிக்கைகள் மற்றும் சீர் மீன்களின் பாரம்பரிய நுகர்வு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது என்று கூறுகின்றன.

அதன் இதய-ஆரோக்கியமான பண்புகளிலிருந்து வீக்கத்தைக் குறைப்பது வரை அதன் மூளையை அதிகரிக்கும் நன்மைகள் வரை, இந்த மீன் ஊட்டச்சத்துக்கு வரும்போது உண்மையிலேயே ஒரு அதிகார மையமாகும். எனவே சீர் மீனை ஏன் உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் என்பது பற்றி மேலும் அறிய படிக்கவும்!

Seer Fish In Tamil | Seer benefits Fish In Tamil | vanjaram benefits in tamil

சீர் மீன் என்றால் என்ன?

Seer Fish In Tamil சீர் மீன் அதன் இறைச்சி மற்றும் சுவையான சுவை காரணமாக கடல் உணவு பிரியர்களிடையே பிரபலமான தேர்வாகும். இது மார்லின், டுனா மற்றும் போனிட்டோ போன்ற பிரபலமான மீன்கள் உட்பட கேம்ஃபிஷ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது.

இது மிகவும் கூர்மையான பற்கள் மற்றும் 40-45 கிலோ வரை வளரும். மீன் பல பெயர்களில் அறியப்படுகிறது:

• தமிழ்நாட்டில் “வஞ்சரம்” அல்லது “ஷீலா”.
• கேரளாவில் “நெய்மீன்”
• இலங்கையில் “தோரா”
• வட கேரளாவில் “ஐகுரா”
• மராத்தியில் “சுர்மாய்”

மிக விலையுயர்ந்த சீர் மீன் வகை வஞ்சரம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது முதன்மையாக தமிழ்நாட்டில் காணப்படுகிறது.

ஒற்றை எலும்பு மற்றும் மணமற்றது தவிர, சீர் மீன் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, இதற்கு முன்பு ருசிக்க வாய்ப்பு இல்லாதவர்கள் இதை முயற்சிக்கவும்.

சீர் மீனின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

கடல் மீன் என்பது புரதம் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் நல்ல மூலமாக இருப்பதால் அதிக சத்தான மீன் வகையாகும். இது கடல் உணவுக்கு வரும்போது குறைந்த கலோரி விருப்பமாகும், மேலும் இது நிறைவுற்ற கொழுப்பிலும் குறைவாக உள்ளது.

கூடுதலாக, இது வைட்டமின் பி, சி, டி, கால்சியம், சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் செலினியம் போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சிறந்த மூலமாகும்.

Seer Fish In Tamil | Seer benefits Fish In Tamil | vanjaram benefits in tamil

100 கிராம் சீர் மீன் வழங்குகிறது:

• கலோரிகள்: 114
• கார்போஹைட்ரேட்: 0 கிராம்
• கொழுப்பு: 2 கிராம்
• கொலஸ்ட்ரால்: 58 மி.கி
• புரதம்: 22 கிராம்
• கால்சியம்: 40 மி.கி
• இரும்பு: 2.28 மி.கி
• சோடியம்: 200 மி.கி

எனவே நீங்கள் ஒரு சத்தான கடல் உணவு விருப்பத்தைத் தேடுகிறீர்களானால், சீர் மீன் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.

சீர் மீனின் 10 ஆச்சரியமான நன்மைகள்

உயர்தர புரதத்தின் நல்ல ஆதாரம்

Seer Fish In Tamil தசையை உருவாக்குவது உங்கள் இலக்காக இருந்தாலும் இல்லாவிட்டாலும், உங்கள் உணவில் போதுமான புரதம் தேவை. கடல் மீன் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து அமினோ அமிலங்களையும் கொண்ட உயர்தர புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும்.

உங்கள் உணவில் போதுமான புரதத்தை சேர்ப்பது பல வழிகளில் உங்களுக்கு உதவுகிறது:

தசை மற்றும் வலிமையை அதிகரிக்கிறது

• பசியைக் குறைக்கிறது
• எடை இழப்பை பராமரித்தல்
• சிறுநீரகத்திற்கு நல்லது
• வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது
• இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

கடல் மீன் ஒமேகா-3 இன் சிறந்த மூலமாகும், 100 கிராமுக்கு 400 மி.கி.

Seer Fish In Tamil ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் ட்ரைகிளிசரைடுகளைக் குறைக்கவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், தமனிகளைத் தெளிவாக வைத்திருக்கவும், கொலஸ்ட்ரால் அளவை மேம்படுத்தவும் உதவும் என்று பல ஆண்டுகளாக பல்வேறு ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இது இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

உலகளவில் இறப்புக்கு இதய நோய் முக்கிய காரணமாகும், எனவே இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும் எதுவும் முக்கியம்.

எனவே, சீர் மீனை உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால், உங்கள் உள்ளம் எப்போதும் சிரிக்கும்.

Seer Fish In Tamil | Seer benefits Fish In Tamil | vanjaram benefits in tamil

வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது

Seer Fish In Tamil வீக்கமானது நமது உடல் குணமடையவும், காயங்களிலிருந்து தன்னைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளவும் தேவையான ஒரு செயல்முறையாகும். இருப்பினும், இது அதிகப்படியான அல்லது நாள்பட்டதாக மாறினால், அது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் இதய நோய், பக்கவாதம், மூட்டுவலி மற்றும் நீரிழிவு போன்ற பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

ஒமேகா -3 களின் நல்ல ஆதாரமாக உங்கள் உணவில் சால்மன் சேர்த்துக்கொள்வது வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும்.

ஒமேகா -3 அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை வெளிப்படுத்துகிறது மற்றும் அழற்சி நோய்களை நிர்வகிப்பதற்கு உதவியாக இருக்கும் என்று மருத்துவ ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

Also Read : Sheela fish in tamil- ஷீலா மீன் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

உங்கள் எலும்புகளுக்கு நல்லது

சீர் மீன் சாப்பிடுவதன் மிக முக்கியமான நன்மைகளில் ஒன்று, இது எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

சீர் மீனில் கால்சியம் குறைவாக இருந்தாலும், வைட்டமின் டி, பொட்டாசியம், புரதம் மற்றும் ஒமேகா-3 போன்ற அத்தியாவசிய எலும்புச் சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளது.

ஆய்வுகளின்படி, ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் எலும்பு இழப்பைத் தடுப்பதன் மூலமும் கால்சியம் உறிஞ்சுதலை அதிகரிப்பதன் மூலமும் எலும்பின் தரத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

இது எலும்பு அல்லது மூட்டு பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு சீர் மீன் ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.

Seer Fish In Tamil | Seer benefits Fish In Tamil | vanjaram benefits in tamil

ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளது

Seer Fish In Tamil சீர் மீன் செலினியம், வைட்டமின் சி மற்றும் ஒமேகா-3 (மறைமுக ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்) போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் சிறந்த மூலமாகும். ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து உங்கள் செல்களைப் பாதுகாக்க இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் ஒன்றாக வேலை செய்கின்றன.

ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் நிலையற்ற மூலக்கூறுகள், அவை செல்களை சேதப்படுத்தும் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திற்கு வழிவகுக்கும். இதையொட்டி, வீக்கம் ஏற்படுகிறது, இது பல நாள்பட்ட நோய்களுக்கு முக்கிய பங்களிப்பாகும்.

உங்கள் உணவில் கடல் உணவுகள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த உணவுகளைச் சேர்ப்பது இந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்ற உதவுகிறது, இதனால் செல் சேதத்தைத் தடுக்கிறது.

எடை இழப்புக்கு நல்லது

Seer Fish In Tamil உடல் எடையை குறைக்க நினைப்பவர்கள் உணவில் மீனை சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். இது புரதத்தின் முழுமையான மூலமாகும், இது நீங்கள் நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர உதவுகிறது மற்றும் அதிகப்படியான உணவைத் தடுக்க உதவுகிறது.

இது கலோரிகளில் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது மற்றும் மிகக் குறைந்த கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது உங்கள் எடை இழப்பு இலக்குகளை விரைவுபடுத்துவதற்கான சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.

மேலும், இது ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் நல்ல மூலமாகும், இது பசியை அடக்குவதற்கும் கொழுப்பு படிவதைக் குறைப்பதற்கும் பயனுள்ளதாக இருப்பதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

Seer Fish In Tamil | Seer benefits Fish In Tamil | vanjaram benefits in tamil

இது புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகிறது

Seer Fish In Tamil சால்மனில் உள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் நன்கு ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. இருப்பினும், ஒமேகா -3 புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? அது சரி.

மீனில் உள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மார்பகப் புற்றுநோயைத் தடுப்பதற்கும் உயிர்வாழ்வதற்கும் நன்மை பயக்கும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. மேலும், சில ஆய்வுகள் அதிக மீன் உட்கொள்வதை மார்பகம், பெருங்குடல் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் உட்பட பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கின்றன.

கூடுதலாக, சீர் மீனில் வைட்டமின் பி, சி மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிரம்பியுள்ளன, இவை அனைத்தும் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

Seer Fish In Tamil | Seer benefits Fish In Tamil | vanjaram benefits in tamil

கண்பார்வையை மேம்படுத்துகிறது

Seer Fish In Tamil – மீன் நுகர்வு மேம்பட்ட பார்வையுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது என்று பல வருட ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. ஏனெனில் மீனில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன.

இந்த கொழுப்பு அமிலங்கள் வயதாகும்போது உங்கள் பார்வை மோசமடையாமல் பாதுகாக்க உதவுவதாக அறியப்படுகிறது. மேலும், அவை கிளௌகோமா மற்றும் மாகுலர் சிதைவு போன்ற நிலைகளைத் தடுக்க உதவுகின்றன.

ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் வறண்ட கண் நிலைகளான கொட்டுதல், எரிதல் மற்றும் அரிப்பு போன்ற அறிகுறிகளைக் குறைக்கலாம் என்று சில ஆராய்ச்சிகள் தெரிவிக்கின்றன.

Seer Fish In Tamil | Seer benefits Fish In Tamil | vanjaram benefits in tamil

சரும ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது

Seer Fish In Tamil – ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் சிறந்த ஆதாரமாக இருப்பதால், சீர் மீன் நுகர்வு உங்களை இளமையாகவும் அழகாகவும் காட்ட உதவும்.

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உங்கள் சருமத்தை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன, இது முன்கூட்டிய வயதான மற்றும் சுருக்கங்களுக்கு வழிவகுக்கும். கூடுதலாக, அவை சருமத்தை பிரகாசமாக்கவும், நேர்த்தியான கோடுகள் மற்றும் சுருக்கங்களின் தோற்றத்தை குறைக்கவும் உதவும்.

மனித உடல் அதன் சொந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை உற்பத்தி செய்தாலும், கடல் உணவுகள் போன்ற கடல் உணவுகளிலிருந்தும் நீங்கள் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைப் பெறலாம்.

மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது

Seer Fish In Tamil – மீன் பல தசாப்தங்களாக மூளை உணவு என்று அழைக்கப்படுகிறது. அவை ஒமேகா -3, வைட்டமின் பி 12, வைட்டமின் டி, துத்தநாகம், செலினியம் மற்றும் இரும்பு போன்ற பல மூளைக்கு ஊக்கமளிக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன.

ஆய்வுகளில், ஒமேகா-3கள் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதாகவும், வீக்கத்தைக் குறைப்பதாகவும், வயது தொடர்பான சேதத்திலிருந்து மூளையைப் பாதுகாப்பதாகவும் காட்டப்பட்டுள்ளது.

மறுபுறம், வைட்டமின் பி 12, செலினியம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நினைவக செயல்திறனை சாதகமாக பாதிக்கின்றன.

Seer Fish In Tamil | Seer benefits Fish In Tamil | vanjaram benefits in tamil

சீர் மீன் சாப்பிடுவதால் ஏதேனும் தீமைகள் உண்டா?

Seer Fish In Tamil – சீர் மீனில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருந்தாலும், அதில் பாதரசம் அதிகமாக இருப்பதால் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.

இருப்பினும், பெரும்பாலான மக்களுக்கு, மீனில் இருந்து பாதரசம் ஏற்படும் அபாயம் உடல்நலக் கவலை அல்ல, ஆனால் அதிக அளவு மூளை பிரச்சனைகளுடன் தொடர்புடையது. மேலும், இது பிறக்காத குழந்தை மற்றும் ஒரு இளம் குழந்தையின் நரம்பு மண்டலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

எனவே, மீன் உட்கொள்ளலை வாரத்திற்கு இரண்டு பரிமாறல்களாகக் கட்டுப்படுத்துவது நல்லது.

Seer Fish In Tamil | Seer benefits Fish In Tamil | vanjaram benefits in tamil

இறுதி வார்த்தைகள் – Seer Fish In Tamil

Seer Fish In Tamil – கடல் மீன் குறைவாக அறியப்பட்ட வகை மீன், ஆனால் அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மகத்தானவை. இதை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் தசையை கட்டமைக்கவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், செல் சேதத்தைத் தடுக்கவும், மூளையின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கவும், எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கவும், கண்பார்வை மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் அற்புதங்களைச் செய்யலாம்.