spinach in tamil-கீரைகளில் மருத்துவ நன்மைகளை தெரிஞ்சுக்கங்க..!

spinach in tamil

spinach in tamil – கீரை ஒரு சத்தான இலை, பச்சை காய்கறி ஆகும், இது தோல், முடி மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். இதில் ஏராளமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன.

நீரிழிவு நோயாளிகளின் இரத்த குளுக்கோஸ் கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்துதல், புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைத்தல் மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல் ஆகியவை கீரையை உட்கொள்வதால் ஏற்படக்கூடிய ஆரோக்கிய நன்மைகள் ஆகும். கூடுதலாக, இந்த காய்கறி கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் வழங்குகிறது, இது பல நன்மைகளை வழங்க முடியும்.

spinach in tamil

கீரை பற்றிய விரைவான உண்மைகள் பின்வருமாறு:

• 100 கிராம் (கிராம்) நம்பகமான கீரையில் 28.1 மில்லிகிராம் (மிகி) வைட்டமின் சி உள்ளது, ஒரு நபரின் தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட உட்கொள்ளலில் 34% (நம்பகமான ஆதாரம்).
• கீரையில் இரும்புச்சத்து, பொட்டாசியம், வைட்டமின் ஈ மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளது.
• வெவ்வேறு சமையல் முறைகள் கீரையின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை மாற்றும்.
• spinach in tamil

ஊட்டச்சத்து

ஒரு கப் பச்சைக் கீரையில் நம்பகமான ஆதாரம் உள்ளது:

• 7 கலோரிகள்
• 0.86 கிராம் புரதம்
• கால்சியம் 29.7 மி.கி
• இரும்பு 0.81 கிராம்
• மக்னீசியம் 24 மி.கி
• பொட்டாசியம் 167 மி.கி
• 141 மைக்ரோகிராம் (எம்சிஜி) வைட்டமின் ஏ
• 58 எம்.சி.ஜி ஃபோலேட்

கீரையில் வைட்டமின் கே, நார்ச்சத்து, பாஸ்பரஸ் மற்றும் தியாமின் ஆகியவையும் உள்ளன. இந்த காய்கறியில் உள்ள பெரும்பாலான கலோரிகள் புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து வருகின்றன.

spinach in tamil

கீரைகளில் மருத்துவ நன்மைகள்

கீரையில் பல வகையான சத்துக்கள் உள்ளன, தினசரி உணவில் ஒரு கீரையை சேர்த்துக் கொண்டால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து, நோய்களில் இருந்து நம்மை காக்கும். கீரைகள் நமது ஆரோக்கியத்திற்கு நேரடியாக ஊட்டச்சத்துக்களை சேர்க்கும் ஒரு எளிய உணவு. கீரைகள் நம் உடலுக்கு மிகவும் முக்கியமான உணவு. நம் உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள், இரும்புச்சத்து, புரதம் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற சத்துக்களை காய்கறிகள் வழங்குகின்றன. கீரை நம் உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க இன்றியமையாத உணவாகும்.

• பருப்பு – பித்தத்தை வெளியேற்றி உடல் சூட்டை தணிக்கும்.
• புளிச்சகீரை – கல்லீரலை பலப்படுத்துகிறது, மாகுலர் நோயை நீக்குகிறது, ஆண்மை பலப்படுத்துகிறது.
• மணலிக்கீரை – வாதத்தைக் கலைத்து கபாவைக் கரைக்கிறது.
• மணத்தக்காளி கீரை – வாய் மற்றும் வயிற்றுப் புண்களை ஆற்றி, இருமலைப் போக்கும்.

கீரையை அன்றாட உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம் மலச்சிக்கல், கண் குறைபாடு, இரத்த சோகை போன்ற பல்வேறு நோய்கள் வராமல் தடுக்கலாம்.கீரையில் பல வகையான கீரைகள் அடங்கும். ஒவ்வொரு காய்கறிக்கும் அதன் சொந்த சுவை உண்டு.

spinach in tamil

இரும்பு

கீரை என்பது சத்தான மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான இரும்புச் சத்து, இரத்தத்தில் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்வதில் முக்கியமான மற்றும் நம்பகமான ஆதாரமாகும். ஆரோக்கியமான கர்ப்பத்தை பராமரிக்கவும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கவும், செரிமான செயல்முறைகளுக்கு உதவவும் இரும்பு முக்கியமானது.

வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வதன் மூலம் ஒரு நபர் தாவர அடிப்படையிலான பொருட்களிலிருந்து இரும்பு உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்க முடியும்.

Also Read : புதினா மருத்துவ பயன்கள் | Pudina Benefits in Tamil

கால்சியம்

கீரையில் ஒரு கோப்பையில் 30 மி.கி நம்பகமான கால்சியம் உள்ளது.

இருப்பினும், கால்சியத்தின் பால் மூலங்களை விட உடல் இதை எளிதாக உறிஞ்சுகிறது. பசலைக் கீரையில் ஆக்சலேட் அதிகமாக உள்ளது, இது கால்சியத்துடன் பிணைக்கிறது மற்றும் நம் உடலைப் பயன்படுத்துவதை கடினமாக்குகிறது.

spinach in tamil

மெக்னீசியம்

ஒரு கப் கீரையில் 24 மி.கி நம்பகமான மெக்னீசியம் உள்ளது.

மெக்னீசியம் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம், தசை மற்றும் நரம்பு செயல்பாடு, சீரான இதய துடிப்பு, ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிப்பதற்கான நம்பகமான ஆதாரமாகும். உடலில் பல உயிர்வேதியியல் எதிர்வினைகளில் மெக்னீசியம் பங்கு வகிக்கிறது.

கீரை நன்மைகள்

கீரையில் பல வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் கலவைகள் உள்ளன, அவை பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.

spinach in tamil

நீரிழிவு மேலாண்மை

கீரையில் ஆல்பா-லிபோயிக் அமிலம் எனப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றம் உள்ளது, இது குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கிறது, இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளில் ஆக்ஸிஜனேற்ற, அழுத்தத்தால் தூண்டப்பட்ட மாற்றங்களைத் தடுக்கும் ஆய்வுகளின்படி நம்பகமான ஆதாரமாகும்.

புற்றுநோய் தடுப்பு

கீரை மற்றும் பிற பச்சை காய்கறிகளில் குளோரோபில் உள்ளது, இது தாவரங்களுக்கு பச்சை நிறத்தை கொடுக்கும் நிறமி.

குளோரோபில் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம் என்றும், பச்சைக் காய்கறிகள் நிறைந்த உணவை உண்பவர்களுக்கு புற்றுநோய்க்கான நம்பகமான ஆதாரங்கள் குறைவாக இருக்கலாம் என்றும் ஆராய்ச்சி கூறுகிறது..

ஆஸ்துமா மேலாண்மை – spinach in tamil

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் நிறைந்த உணவை உட்கொள்வது ஆஸ்துமா அறிகுறிகளின் தீவிரத்தை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் தாக்குதல்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஈ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அனைத்தும் நுரையீரல் செயல்பாட்டிற்கு உதவும், மேலும் கீரையில் மூன்றையும் கொண்டுள்ளது.

spinach in tamil

இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும்

அதிக பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் இருப்பதால், கீரை உயர் இரத்த அழுத்தத்தை நம்பகமான ஆதாரமாக குறைக்க அல்லது நிர்வகிக்க உதவுகிறது.

பொட்டாசியம் உடலில் சோடியத்தின் விளைவுகளை குறைக்க உதவும். கூடுதலாக, குறைந்த பொட்டாசியம் உட்கொள்வது உயர் இரத்த அழுத்தத்தை வளர்ப்பதற்கான ஆபத்து காரணியாக இருக்கலாம், அதே போல் அதிக சோடியம் உட்கொள்ளும்.

எலும்பு ஆரோக்கியம் – spinach in tamil

spinach in tamil வைட்டமின் கே குறைவாக உட்கொள்வதற்கும் எலும்பு முறிவுகள் அதிகரிக்கும் அபாயத்திற்கும் இடையே தொடர்பை விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர்.

போதுமான வைட்டமின் கே நுகர்வு நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது. இது எலும்பு மேட்ரிக்ஸ் புரதங்களின் மாற்றியமைப்பாளராக செயல்படுகிறது, கால்சியம் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நம்பகமான மூலத்தில் சிறுநீரில் உடலை விட்டு வெளியேறும் கால்சியத்தின் அளவைக் குறைக்கலாம்.

spinach in tamil

செரிமான சீரான தன்மையை ஊக்குவிக்கிறது

கீரையில் நார்ச்சத்து மற்றும் நீர்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இவை இரண்டும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும், ஆரோக்கியமான செரிமானப் பாதையை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.

ஆரோக்கியமான தோல் மற்றும் முடி

spinach in tamil கீரையில் அதிக அளவு வைட்டமின் ஏ உள்ளது, இது தோல் மற்றும் முடியை ஈரப்பதமாக்க தோல் துளைகள் மற்றும் மயிர்க்கால்களில் எண்ணெய் உற்பத்தியை மிதமாக்குகிறது. இந்த எண்ணெய் தேங்கினால் முகப்பரு வரலாம். தோல் மற்றும் முடி உட்பட அனைத்து உடல் திசுக்களின் வளர்ச்சிக்கும் வைட்டமின் ஏ அவசியம்.

கீரை மற்றும் பிற இலை கீரைகள், வைட்டமின் சி அதிகம், கொலாஜனை உருவாக்குவதற்கும் பராமரிப்பதற்கும் முக்கியம், இது தோல் மற்றும் முடிக்கு கட்டமைப்பை வழங்குகிறது.

spinach in tamil கூடுதலாக, இரும்புச்சத்து குறைபாடு முடி உதிர்தலுக்கு நம்பகமான ஆதாரமாகும், இது ஒரு நபர் போதுமான இரும்புச்சத்து நிறைந்த கீரை போன்ற உணவுகளை சாப்பிடுவதைத் தடுக்க உதவுகிறது.

spinach in tamil

கார்ப்ஸ்

spinach in tamil கீரையில் உள்ள பெரும்பாலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஃபைபர் ஆகும், இது நம்பமுடியாத அளவிற்கு ஆரோக்கியமானது.

கீரையில் சிறிய அளவு சர்க்கரையும் உள்ளது, பெரும்பாலும் குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் வடிவில் உள்ளது

நார்ச்சத்து

spinach in tamil – கீரையில் கரையாத நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை பல வழிகளில் மேம்படுத்தும் (2 நம்பகமான ஆதாரம்).

உங்கள் செரிமான அமைப்பு வழியாக உணவு நகரும்போது, ​​அது மலத்தில் மொத்தமாக சேர்க்கிறது. இது மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவுகிறது.

வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்

spinach in tamil – கீரை பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சிறந்த மூலமாகும், இதில் (3):

• வைட்டமின் ஏ. கீரையில் கரோட்டினாய்டுகள் அதிகம் உள்ளது, இதை உங்கள் உடல் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றுகிறது.
• வைட்டமின் சி. இந்த வைட்டமின் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது சரும ஆரோக்கியத்தையும் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டையும் ஊக்குவிக்கிறது.
• வைட்டமின் கே1. இரத்தம் உறைவதற்கு இந்த வைட்டமின் அவசியம். குறிப்பிடத்தக்க வகையில், ஒரு கீரை இலையில் உங்கள் தினசரி தேவைகளில் பாதிக்கும் மேல் உள்ளது.
• ஃபோலிக் அமிலம். ஃபோலேட் அல்லது வைட்டமின் B9 என்றும் அழைக்கப்படும், இந்த கலவை கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு அவசியம் மற்றும் சாதாரண செல்லுலார் செயல்பாடு மற்றும் திசு வளர்ச்சிக்கு அவசியம்.
• இரும்பு. கீரை இந்த அத்தியாவசிய கனிமத்தின் சிறந்த மூலமாகும். இரும்பு ஹீமோகுளோபினை உருவாக்க உதவுகிறது, இது உங்கள் உடலின் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்கிறது.
• கால்சியம். இந்த தாது எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம் மற்றும் உங்கள் நரம்பு மண்டலம், இதயம் மற்றும் தசைகளுக்கு ஒரு முக்கியமான சமிக்ஞை மூலக்கூறாகும்.

கீரையில் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் B6, B9 மற்றும் E உள்ளிட்ட பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.

தாவர கலவைகள்

spinach in tamil – கீரை உட்பட பல முக்கியமான தாவர கலவைகள் உள்ளன

• லுடீன். இந்த கலவையானது மேம்பட்ட கண் ஆரோக்கியத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
• காம்பரோல். இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் உங்கள் புற்றுநோய் மற்றும் நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
• நைட்ரேட்டுகள். கீரையில் நைட்ரேட்டுகள் அதிகம் இருப்பதால் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.
• குவெர்செடின். இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் தொற்று மற்றும் வீக்கத்தைத் தடுக்கிறது. க்வெர்செட்டின் நிறைந்த உணவு ஆதாரங்களில் கீரை ஒன்றாகும்.
• ஜியாக்சாந்தின். லுடீனைப் போலவே, ஜீயாக்சாந்தின் கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

கண் ஆரோக்கியம்

spinach in tamil – கீரையில் ஜீயாக்சாண்டின் மற்றும் லுடீன் நிறைந்துள்ளது, இவை சில காய்கறிகளில் நிறத்திற்கு காரணமான கரோட்டினாய்டுகளாகும்.

மனிதக் கண்களிலும் இந்த நிறமிகள் அதிக அளவில் உள்ளன, அவை சூரிய ஒளியால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து உங்கள் கண்களைப் பாதுகாக்கின்றன

கூடுதலாக, குருட்டுத்தன்மைக்கான முக்கிய காரணங்களான மாகுலர் டிஜெனரேஷன் மற்றும் கண்புரையைத் தடுக்க ஜீயாக்சாண்டின் மற்றும் லுடீன் செயல்படுகின்றன என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.