சுருள்பாசி பயன்கள் | Spirulina in tamil

சுருள்பாசி பயன்கள் | Spirulina in tamil

Spirulina in tamil – ஸ்பைருலினா என்பது ஒரு வகை நீல-பச்சை ஆல்கா ஆகும், இது ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளது மற்றும் பெரும்பாலும் ஒரு சூப்பர்ஃபுட் என்று கருதப்படுகிறது. இது பல நூற்றாண்டுகளாக மெக்ஸிகோ மற்றும் சில ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் உணவு ஆதாரமாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது, மேலும் 1970 களில் இருந்து அமெரிக்காவில் துணை வடிவில் விற்கப்படுகிறது.

இன்று, ஸ்பைருலினா காப்ஸ்யூல், டேப்லெட் அல்லது தூள் வடிவில் கிடைக்கிறது, மேலும் இது மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் பாப்கார்ன் மற்றும் எனர்ஜி பார்கள் போன்ற பிற வீட்டு சிற்றுண்டிகளில் ஒரு பொதுவான மூலப்பொருளாகும். நியூயார்க் நகரத்தில் உள்ள நியூயார்க் பல்கலைக்கழகத்தில் ஊட்டச்சத்து உதவி பேராசிரியரான லிசா ஆர். யங், பிஎச்டி, ஆர்டிஎன், கூறுகிறார், “இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது என்பதை ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

உங்கள் உணவில் ஸ்பைருலினாவைச் சேர்க்க நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் சாத்தியமான பக்க விளைவுகள் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது இங்கே. ஸ்பைருலினாவை உங்கள் உடல் ஆரோக்கியத்தில் சேர்ப்பதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.

Spirulina in tamil | Spirulina benefits in tamil

ஸ்பைருலினா என்றால் என்ன?

ஸ்பைருலினா புரதம், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த நீல-பச்சை ஆல்கா ஆகும். புளோரிடாவின் பாம் பீச்சில் பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணரும் சான்றளிக்கப்பட்ட நீரிழிவு கல்வியாளருமான மரியன் வால்ஷ், எம்.டி., “இது பொதுவாக வெப்பமான காலநிலையின் நீரில் காணப்படுகிறது. “[ஸ்பைருலினா] ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பைகோசயனின் போன்ற பாலிபினால்கள் நிறைந்துள்ளது, இது அதன் உயர் ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவுகளுக்கு பங்களிக்க உதவுகிறது,” என்று அவர் கூறுகிறார்.

அமெரிக்க விவசாயத் துறையின் கூற்றுப்படி, 1 டீஸ்பூன் ஸ்பைருலினா கொண்டுள்ளது:

• 5 கலோரிகள்
• 1 கிராம் புரதம்
• 1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்
• இரும்புச்சத்து 1.08 மி.கி
• 30 மில்லிகிராம் பொட்டாசியம்
• 0 மி.கி கொலஸ்ட்ரால்

ஸ்பைருலினாவை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

ஸ்பைருலினா பெரும்பாலும் “நடுநிலை” சுவை கொண்டது, சிலர் “சற்று கசப்பானது” என்று கருதுகின்றனர், நியூயார்க் நகரத்தில் பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் கெரி கான்ஸ் கூறுகிறார். உங்களுக்குப் பிடித்த ஸ்மூத்தியில் ஸ்பைருலினா பவுடரைச் சேர்த்து, சாலடுகள் மற்றும் சூப்களில் தெளிக்கவும் அல்லது உங்கள் காலை ஓட்மீலில் ஒரு ஸ்பூன் அளவு கலக்கவும் அவர் பரிந்துரைக்கிறார். “அதற்கு நிறைய இருக்கிறது,” கான்ஸ் கூறுகிறார். “நீங்கள் அதை சுடலாம். நீங்கள் அதை ஒரு கிளாஸ் சாறு அல்லது தண்ணீரில் கிளறி நேராக குடிக்கலாம்.

Spirulina in tamil | Spirulina benefits in tamil

ஸ்பைருலினாவின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

ஸ்பைருலினா இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் இரத்த அழுத்தம் முதல் எடை இழப்பு வரை பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், இது ஒரு மாய மாத்திரை அல்ல என்று கேன்ஸ் குறிப்பிடுகிறார். “உங்களால் கூறப்படும் இந்த அற்புதமான விஷயங்களைச் செய்ய முடியுமா? ஆம். ஆனால் அது நீங்கள் செய்வதில் ஒரு பகுதியாக மட்டுமே இருக்க வேண்டும்,” என்று அவர் கூறுகிறார்.

Also Read : Mustard oil in tamil- கடுகு எண்ணெய் மருத்துவ பயன்கள்

இதய ஆரோக்கியம்

நீரிழிவு, வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி மற்றும் உடல் பருமன்: இலக்குகள் மற்றும் சிகிச்சைகள் இதழின் 2018 ஆய்வின்படி, ஸ்பைருலினா சப்ளிமெண்ட்ஸ் மொத்த கொழுப்பு, குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் (எல்டிஎல்) கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளை கணிசமாகக் குறைக்கும். இந்த ஆய்வில், பங்கேற்பாளர்கள் இரண்டு முதல் 48 வாரங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 1 முதல் 19 கிராம் ஸ்பைருலினாவை உட்கொண்டனர், இந்த இருதய நடவடிக்கைகளில் ஸ்பைருலினா “நன்மையான விளைவை” கொண்டுள்ளது என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் முடிவு செய்வதற்கு முன்பு[1].

மற்றொரு ஆய்வு, ஸ்பைருலினா போன்ற நீல-பச்சை பாசிகள் இரத்த கொழுப்புச் சத்துகளை மேம்படுத்துவதற்கும், வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தடுப்பதற்கும், இருதய நோய்களுக்கு எதிராகப் பாதுகாப்பதற்கும் பயனுள்ள இயற்கையான விருப்பங்களாக இருக்கலாம்[2]. வல்லுநர்கள் ஸ்பைருலினாவின் இருதய நன்மைகளை அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்குக் காரணம் கூறுகின்றனர்.

Spirulina in tamil | Spirulina benefits in tamil

கொலஸ்ட்ரால் மேலாண்மை

Spirulina in tamil – “[ஸ்பைருலினா] ஆரோக்கியமான HDL கொழுப்பு அளவுகளை ஊக்குவிக்கும் போது தீங்கு விளைவிக்கும் LDL கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் இதய நோயை எதிர்த்துப் போராடுகிறது” என்று பிலடெல்பியாவில் பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணரும் சான்றளிக்கப்பட்ட தனிப்பட்ட பயிற்சியாளருமான Jamie Hickey கூறுகிறார்.

உண்மையில், உணவு மற்றும் வேளாண் அறிவியல் இதழில் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், மூன்று மாதங்களுக்கு ஸ்பைருலினாவை உட்கொண்ட அதிக கொலஸ்ட்ரால் கொண்ட பெரியவர்கள் தங்கள் ட்ரைகிளிசரைடுகள், எல்டிஎல் கொழுப்பு மற்றும் மொத்த கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளில் முன்னேற்றங்களைக் கண்டனர். 12 வாரங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 1 கிராம் ஸ்பைருலினாவைச் சேர்ப்பதன் மூலம், பங்கேற்பாளர்கள் தங்கள் ட்ரைகிளிசரைடுகளை 16% ஆகவும், LDL அளவை 10% ஆகவும் குறைத்தனர்[4].

HDL (நல்ல) கொழுப்பை உயர்த்தும் போது ஸ்பைருலினா சப்ளிமெண்ட்ஸ் மொத்த கொழுப்பு, எல்டிஎல் கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளின் பிளாஸ்மா செறிவுகளைக் குறைப்பதில் குறிப்பிடத்தக்க விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று கூடுதல் ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டுகிறது.

எடை இழப்பு – Spirulina in tamil

Spirulina in tamil ஸ்பைருலினா “உடல் கொழுப்பு சதவிகிதம் மற்றும் இடுப்பு சுற்றளவில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்புகளை ஊக்குவிக்க உதவும்” என்கிறார் வால்ஷ். 2016 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், அதிக எடை கொண்டவர்கள் மூன்று மாதங்களுக்கு ஸ்பைருலினாவை தவறாமல் சாப்பிட்டால், அவர்களின் உடல் நிறை குறியீட்டில் முன்னேற்றம் காணப்பட்டது[5].

Spirulina in tamil | Spirulina benefits in tamil

குறைக்கப்பட்ட இரத்த அழுத்தம்

Spirulina in tamil – உயர் இரத்த அழுத்தம் – அல்லது உயர் இரத்த அழுத்தம் – அமெரிக்க பெரியவர்களில் கிட்டத்தட்ட பாதியை பாதிக்கிறது மற்றும் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. ஸ்பைருலினா இரத்த அழுத்த அளவைக் குறைக்க உதவும் என்று சமீபத்திய ஆராய்ச்சி கூறுகிறது-உண்மையில், இது உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான ஒரு “நம்பிக்கைக்குரிய மருந்து அல்லாத அணுகுமுறை”[7].

தசை வலிமை

Spirulina in tamil – உடற்பயிற்சி மற்றும் உடற்பயிற்சி நன்மைகள் என்று வரும்போது, தசை வலிமை, சகிப்புத்தன்மை மற்றும் செயல்திறனை அதிகரிக்க ஸ்பைருலினா உதவும். ஒரு ஆய்வில், நான்கு வாரங்களுக்கு ஒவ்வொரு நாளும் 6-கிராம் ஸ்பைருலினா சப்ளிமெண்ட் எடுத்துக் கொண்ட ஆண்கள், செய்யாதவர்களை விட அதிக நேரம் சோர்வு இல்லாமல் உடற்பயிற்சி செய்து மகிழ்ந்தனர்[8].

Spirulina in tamil | Spirulina benefits in tamil

இரத்த சோகையை ஆதரிக்கிறது

Spirulina in tamil – இரத்த சோகை – அல்லது ஆரோக்கியமான இரத்த சிவப்பணுக்களின் பற்றாக்குறை – தீவிர சோர்வை ஏற்படுத்துகிறது. ஸ்பைருலினா சில சந்தர்ப்பங்களில் இரத்த சோகையை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, இரத்த சோகை உள்ள மூத்த குடிமக்களை மையமாகக் கொண்ட ஒரு ஆய்வில், ஸ்பைருலினா சப்ளிமெண்ட்ஸ் இரத்த சிவப்பணுக்களின் ஹீமோகுளோபின் உள்ளடக்கத்தை அதிகரிப்பதாகக் கண்டறிந்தது, இது வயதான பெண்களுக்குக் குறிப்பிட்ட நன்மைகளுடன்[9].

Spirulina in tamil | Spirulina benefits in tamil

சாத்தியமான புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள்

Spirulina in tamil-சில சுகாதார வல்லுநர்கள் ஸ்பைருலினாவை அதன் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு நன்மைகளுக்காக சோதித்துள்ளனர். “ஸ்பைருலினாவில் செயலில் உள்ள கலவை பைகோசயனின் ஆகும், இது வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது புற்றுநோய் மற்றும் பிற நோய்களைத் தடுப்பதற்கான ஆரோக்கியமான உணவாக அமைகிறது” என்று யங் கூறுகிறார்.

Spirulina in tamil | Spirulina benefits in tamil

சர்க்கரை நோய் கட்டுப்பாடு

Spirulina in tamil – நீரிழிவு நோயைத் தடுப்பதிலும், நிர்வகிப்பதிலும் ஸ்பைருலினா நன்மைகள் இருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. 2018 ஆம் ஆண்டின் மறுஆய்வு ஆய்வில், ஸ்பைருலினாவைச் சேர்ப்பது மக்களின் உண்ணாவிரத இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கணிசமாகக் குறைத்தது[10]. “இது ஒரு தேக்கரண்டிக்கு சுமார் 4 கிராம் புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு மற்றும் நீரிழிவு கட்டுப்பாட்டிற்கு நல்லது,” என்று யங் கூறுகிறார், காபி பானங்கள் மற்றும் அகாய் கிண்ணங்கள் போன்ற அன்றாட விருப்பமான உணவுகளில் இதை தெளிக்க பரிந்துரைக்கிறார்.

இந்த ஆரம்ப கண்டுபிடிப்புகள் நம்பிக்கைக்குரியவை என்றாலும், அவை முன்னோக்குக்கு வைக்கப்பட வேண்டும் என்று கேன்ஸ் எச்சரிக்கிறார். “ஸ்பைருலினாவைச் சேர்க்கத் தொடங்கவும், நீங்கள் எடுக்கும் எந்த மருந்தையும் கைவிடவும் நான் ஒருபோதும் சொல்ல மாட்டேன்,” என்று அவர் கூறுகிறார். “ஆனால் நீங்கள் இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் கொண்டிருக்கத் தொடங்குவது போல் தோன்றினால், இது உங்கள் கருவிப்பெட்டியில் உள்ள பலவற்றில் ஒரு கருவியாக இருக்கலாம்.”

Spirulina in tamil | Spirulina benefits in tamil

குடல் ஆரோக்கியம்

Spirulina in tamil – குறைவாக இருந்தாலும், குடல் ஆரோக்கியத்தில் ஸ்பைருலினாவின் தாக்கம் பற்றிய ஆராய்ச்சி நம்பிக்கையளிக்கிறது. வயதான எலிகளில் 2017 ஆம் ஆண்டு மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வில், இது வயதான காலத்தில் குடல் செயல்பாட்டைப் பாதுகாக்க உதவியது, மேலும் இது “ஆரோக்கியமான இரைப்பை குடல் நுண்ணுயிர் சமூகத்தை” பாதுகாக்கவும் உதவக்கூடும்[3].

“ஸ்பைருலினாவில் ப்ரீபயாடிக் பண்புகள் உள்ளன மற்றும் உங்கள் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்கள் அதை உண்கின்றன,” என்கிறார் கான்ஸ். இருப்பினும், ஆய்வுகள் நம்பிக்கைக்குரிய முடிவுகளைக் காட்டுகின்றன, மேலும் மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை என்று கேன்ஸ் கூறுகிறார்.

Spirulina in tamil | Spirulina benefits in tamil

அலர்ஜியை குறைக்கிறது

ஸ்பைருலினா ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கு எதிராக கூடுதல் பாதுகாப்புடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இது ஒவ்வாமை அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும் ஹிஸ்டமைன்களின் வெளியீட்டை நிறுத்த உதவும். ஒவ்வாமை நாசியழற்சி உள்ளவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 2 கிராம் ஸ்பைருலினாவை உட்கொண்டவர்கள் மூக்கு ஒழுகுதல், தும்மல், நாசி நெரிசல் மற்றும் அரிப்பு போன்ற அறிகுறிகளில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றத்தை அனுபவித்ததாக ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது.

Spirulina in tamil | Spirulina benefits in tamil

வளர்சிதை மாற்ற ஆதரவு

Spirulina in tamil – ஸ்பைருலினா ஒரு நபரின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க முடியும், இது அவர்களை அதிக ஆற்றலுடன் உணர வைக்கும், யங் கூறுகிறார். அவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் அதிக கலோரிகளை எரிக்கிறார்கள், இது எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது.

மன ஆரோக்கியம்

Spirulina in tamil – ஸ்பைருலினா மன ஆரோக்கியத்தையும் ஆதரிக்கலாம்-ஒருவேளை மனநிலைக் கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பங்கு வகிக்கலாம். சூப்பர்ஃபுட் டிரிப்டோபான்-மூளையில் செரோடோனின் அளவை அதிகரிக்கும் ஒரு அமினோ அமிலத்தைக் கொண்டிருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது- மேலும் மனச்சோர்வு, இருமுனைக் கோளாறு மற்றும் உணவு மற்றும் கவலைக் கோளாறுகள் போன்ற சில மனநலக் கோளாறுகளைத் தடுக்கவும் நிர்வகிக்கவும் உதவியாக இருக்கும். ஸ்கிசோஃப்ரினியா, மற்றவற்றுடன்.

Spirulina in tamil | Spirulina benefits in tamil

ஸ்பைருலினாவின் சாத்தியமான அபாயங்கள்

இது நன்மைகள் நிறைந்ததாக இருந்தாலும், ஸ்பைருலினாவை உட்கொள்வது சில அபாயங்களுடன் வருகிறது. கடல் சூழல்களில் ஆல்காவின் வளர்ச்சி சுழற்சியின் போது, அது கன உலோகங்கள், தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியா அல்லது மைக்ரோசிஸ்டின்களை குவிக்கும், இது கல்லீரலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், வால்ஷ் கூறுகிறார். ஸ்பைருலினா ஆன்டிகோகுலண்ட் (அல்லது இரத்தத்தை மெலிக்கும்) விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளது, அதாவது உறைதல் கோளாறுகள் உள்ளவர்கள் அல்லது இரத்தத்தை மெலிக்கும் மருந்துகளை உட்கொள்பவர்கள் இதை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும் என்று அவர் மேலும் கூறுகிறார்.

கூடுதலாக, ஸ்பைருலினாவில் ஃபைனிலாலனைன் என்ற அமினோ அமிலம் உள்ளது, இது மரபணுக் கோளாறான ஃபைனில்கெட்டோனூரியா (PKU) உள்ளவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். ஆட்டோ இம்யூன் கோளாறுகள் உள்ளவர்கள் ஆல்காவிற்கு பாதகமான எதிர்விளைவுகளையும் அனுபவிக்கலாம் என்கிறார் வால்ஷ்.

எந்த நேரத்திலும் நீங்கள் ஒரு சப்ளிமெண்ட் வாங்கினால், அது நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானதா என்பதை உறுதிப்படுத்த மூன்றாம் தரப்பு சோதனை செய்யப்பட்டுள்ளதா என்பதைப் பார்ப்பது முக்கியம், கேன்ஸ் கூறுகிறார். தயாரிப்பு லேபிளில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவைப் பின்பற்றவும் அவர் பரிந்துரைக்கிறார். “சப்ளிமெண்ட்ஸ் பரிந்துரைக்கப்பட்டபடி எடுக்கப்பட வேண்டும், விருப்பத்திற்கு அல்ல,” என்று அவர் கூறுகிறார்.